土司面包是我们经常吃的,里面加上全麦粉,吃起来更有营养!
By 宝儿梧桐 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 面包粉180克
- 全麦粉100克
- 白砂糖40克
- 牛奶120克
- 鸡蛋一个
- 酵母4克
- 盐2克
- 黄油27克
做法步骤
1、所有材料除黄油外放入面包桶揉面
2、选择搅拌模式揉20分钟
3、第一个程序结束后,加入黄油继续揉面
4、揉成手套膜即可
5、直接放在面包桶里发酵
6、发酵至2.5倍大
7、分成两份
8、一份再分成两份,擀成鸭舌状
9、轻轻卷起来
10、卷好后,全部放在模具中
11、包上保鲜膜,放入烤箱37度发酵一个小时
12、发酵至八分满
13、放入预热好的烤箱,165度,30分钟即可
14、成品图
15、成品图
16、成品图
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