如今的冰激凌通常有一个威化饼做的外壳，这种独特的设计源于20世纪初。
火炬冰激凌
起初，冰激凌是用盘子盛着吃的，后来，有一个卖薄饼的小贩见卖冰激凌的人的盘子用完了，突发奇想地加以用薄饼卷成圆锥筒来盛冰激凌，没想到大受欢迎。这就是卷筒冰激凌的由来。
冰激凌
事实上，冰激凌配着威化饼吃，还有一个很大的好处：如果一个劲的吃冰冷的冰激凌，舌头的感觉就会因冰冷而逐渐变得麻木；而就着威化饼吃冰激凌，可以让他们的舌头保持温暖，重新唤醒麻木的味觉。
冰激凌
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