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芝麻芋泥卷(芝麻香芋怎么做)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-11-28 07:30:05
导读

色香味俱全美味餐后甜点---芝麻香芋卷在外面吃饭都喜欢点个餐后甜点,香芋卷就是无数人的最爱,香、脆、甜,但却不腻。平常很少做油炸食品,一到过年,感觉油炸食品格外有年味有锅气,而且年夜饭的大菜上齐了,也免不了要来个餐后甜点,芝麻香芋卷是特别好的选择哟,做起来虽然稍微麻烦,可是过年就是要耐心做,细细品,打造完美的美食......食材明细 香芋 300克 鸡蛋 一个 牛奶 10克 油 300克

色香味俱全美味餐后甜点---芝麻香芋卷

在外面吃饭都喜欢点个餐后甜点,香芋卷就是无数人的最爱,香、脆、甜,但却不腻。平常很少做油炸食品,一到过年,感觉油炸食品格外有年味有锅气,而且年夜饭的大菜上齐了,也免不了要来个餐后甜点,芝麻香芋卷是特别好的选择哟,做起来虽然稍微麻烦,可是过年就是要耐心做,细细品,打造完美的美食......

食材明细

  • 香芋 300克
  • 鸡蛋 一个
  • 牛奶 10克
  • 油 300克
  • 白芝麻 50克
  • 面包片 6片
  • 白糖 20克

制作步骤

1. 准备好原材料

2. 香芋去皮洗净切成条

3. 香芋入锅蒸熟

4. 蒸熟的香芋里加入白糖、牛奶,碾成泥

5. 鸡蛋蛋黄和蛋清分开,分别搅拌均匀

6. 面包片用擀面杖擀薄

7. 加入适量香芋泥

8. 卷起,封口处涂上蛋黄,然后粘好

9. 两头沾上鸡蛋清,然后沾上芝麻

10. 锅里油烧到7成热时下入香芋卷,炸至金黄出锅

11. 出锅了

小贴士

一、我用的面包片是自己做的吐司切成5毫米左右厚的片,如果买的面包片的话尽量买薄一点的; 二、面包片包上香芋泥卷起后一定要沾连好,用手再捏一捏,沾牢固; 三、油的温度一直保持在七成热左右,油要多一点,不停翻面,炸均匀。


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