今天来到卫辉狮豹头乡的深山区，在一个山沟里边有一个村子，村子依山而建，村子下面的山沟里边有一条小溪，河水从村前流过。
当地村民收获的红薯就堆在小溪的旁边，他们正在用这些红薯做淀粉，我上前看了一下流程，才恍然大悟，原来做红薯粉条的淀粉是这样来的。
首先把红薯用溪水洗干净，洗干净的红薯放到机器里边全部打烂打成红薯渣。
然后再把这些红薯渣放到一个铁桶里边，铁桶的下面是一个带有纱布的篦子，然后村民用一个类似喇叭一样的木板在上面一遍一遍的压。
一边压一边还不断的向里边添加河水，从铁桶里过滤出来的红薯汤水流到了一个用塑料布做成的水池里边。
水池里面的水放置一段时间，淀粉就沉淀下来，再把淀粉上面的清水放干净，下面就是一层红薯淀粉了。
把红薯淀粉晾干，然后放到热水里面弄粘稠，再经过一道筛子流下来，晾起来就，晒干后是粉条了。
我算了一下账，红薯一斤一般在一块5毛钱左右，村民说五斤红薯，可以做成一斤淀粉，也就是说五斤红薯才可以做成一斤红薯粉条。
这样红薯粉条的成本不算人工就在十块钱左右，所以如果你买十块钱以下的红薯粉条基本上都不是纯红薯粉条。
看来要想吃到真正的红薯粉条，还得到山里边来
今天真是涨知识了！
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