1月18日
著名美食专栏作家
《舌尖上的中国》导演陈晓卿
在网络上分享了一组
淮北平原的早餐
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陈导PO出了
油条、烧麦、糖糕、sha汤……
对此有网友留言
都是最爱的的早点小吃
可简单几张图
尚不足以体现
淮北平原早点的魅力
淮北君现在就给大家盘点下
早餐桌上的小确幸
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饦汤
鸡蛋热汤现冲
喝完浑身都是暖的
油茶
大骨汤熬制
有的还会加鳝丝
以濉溪老城的最为出名
早晨的街头
常会有卷烙馍的摊子
卷菜可以随意搭配
通常一个卷馍就能吃饱
很满足
葱油饼
常常用来搭配油茶、鸡汤等
也是淮北平原家庭早餐里的主角
面筋汤
以荤汤做底，内容丰富
早中晚餐皆宜，让人胃口大开
油条
可以搭配豆浆，也可以卷馍
绝对是早餐桌上的硬通货
除了豆浆大王
很多人早上还喜欢喝一种
不滤豆渣的原磨豆浆
很多还会加入各种杂粮
灌汤包
一般带着孩子的家长
都喜欢叫上一笼
地锅粥
又是一款可早餐可晚餐的
人气小吃
有加砂糖的，也有加豆子的
不用多说的豆腐脑
以鸡汤豆脑最为出名
水煎包
一锅刚出
往往就被一抢而空
糖糕
这两年一直在涨价
但不影响小伙伴们对它的喜爱
流到一手糖汁
要的就是这个感觉
淮北平原的早餐选择还有很多
@陈导演
如果来摄制一部特辑
绝对满满的烟火气
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