By 宋欣睿
用料
- 紫薯泥 125
- 白糖 10克
- 酵母 2.5克
- 面粉 250克
- 牛奶 90克
- 黄油 5克
做法步骤
1、紫薯切片蒸熟压成泥状
2、加入酵母，白糖、面粉和牛奶，搅拌成面絮后再加入食用油，没有味道的食用油都可以
3、揉成光滑的面团
4、擀成长方形薄片，再从上向下卷起来，切成约2指宽的馒头
5、放到温暖的地方发酵至体积变大，拿起来轻飘飘的
6、凉水上锅蒸15分钟，焖3分钟即可出锅
7、又香又松软的紫薯馒头，喜欢就收藏起来哦！
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