By 嘿嘿辣妈
用料
- 荷兰豆 300g
- 红椒 一小半
- 黄椒 一小半
- 蒜瓣 4—5瓣
- 盐 适量
- 鲜酱油 适量
做法步骤
1、洗净荷兰豆，红黄椒切丁备用
2、蒜头切片备用
3、起锅烧油爆香葱片
4、放入荷兰豆，红黄椒丁进行翻炒
5、放入适量鲜酱油和适量精盐翻炒均匀即可。
6、出锅装盘。
小贴士
此道菜不易炒制太久，这样可以保持清脆爽口的口感。
荷兰豆的营养功效
1.提高机体免疫力
提高机体的抗病能力和康复能力。
2.防癌抗癌
防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。
3.抗菌消炎
具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。
4.利肠通便
可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。
荷兰豆的饮食禁忌
豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。
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