年年欣赏樱花，拍樱花，但是用樱花做美食，今年是第一次。
而且还有种停不下来的节奏。
今年做过了樱花酥饼，樱花麻薯，八重樱花饼，今天再做个樱花酥卷。
樱花酥卷与樱花饼是一样的用料，但是包法不一样更省事快捷，美味不打折。
樱花入药有止咳、平喘、宣肺、润肠、解酒的效果，富含维他命A、B、E，
可以抑制恶性肿瘤；在美容护肤中应,以美容养颜、强化黏膜、促进糖分代谢，樱花中提取的樱花抗氧原素可以有效抗氧化，比熊果苷的效果还要好。
樱花可以收缩毛孔，控制油脂，适用脸部皮肤的呵护，因为可以提取樱花里的
精制，用来炼成樱花油，樱花油里含有樱花酵素，而这种酵素可以去除
脸上的痘痘，所以樱花也用来祛痘.
樱花品种有很多，但并非每种都能食用，所以要选准了八重樱中的关山樱，
口感最佳。其他能食用还有大岛樱、吉野樱等，请勿随意尝试不确定的品种
以免引起不良反应。不能食用的品种在盐渍后可作为饰品。
关山最佳选择是花朵半开的时候，即五分到七分开最佳，香味相对浓些，
做出来样子也好看。
自己做的樱花酱
菜谱请看；http://www.haodou.com/recipe/1213289/
樱花馅料的做法
菜谱请看；
http://www.haodou.com/recipe/1213790/
用料；面粉200克，樱花馅料300克
调料；猪油75克，白糖15克，清水40克，黑芝麻适量，鸡蛋液适量.
做法；
1.取90克面粉，放入45克猪油，
2.将其混合揉成面团，盖上保鲜膜，饧15分钟。
3.取110克面粉，放30克猪油，加10克白糖，40克清水
4.将其混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧15分钟
5.将油酥面团和水油皮各分成2分，揉圆.
6.将水油皮擀成圆形，中间放入油酥面团，口收紧。
7.收口朝下，用手压扁一下。用擀面杖擀成长舌形。
8.从上往下卷起来，盖上保鲜膜，醒发10分钟。
9.用手压扁一下面团，用擀面杖擀长
10.再从上往下卷起来，压扁，
11.擀成薄薄的长方形，
12.把樱花馅搓揉成长形，放在面皮当中，
13.把面皮包住樱花馅，包的紧实些，收口朝下，
14.切成相同的寸段，在饼胚上划上2刀，
15.放入垫了烤箱纸的烤盘上，刷上鸡蛋液.
16.撒上黑芝麻，
17.放入预热好的烤箱，
18.中层，上下管180度，烤20分钟。
自己吃，待客，送朋友都很好哦
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