老爸喜欢吃馒头这类面食,黑芝麻馒头给他做了好几次了,还是挺喜欢的。我琢磨着换个新配方,紫米也是他一直喜欢的食材,今天就试验一下紫米白芝麻蜜红豆馒头吧,常吃黑芝麻馒头,乌发健脑好处多,做法简单,美味营养两不误!快来试试吧
用料
中筋面粉200克
紫米(打粉)30克
白芝麻10克
细砂糖35克
牛奶140克
酵母3克
泡打粉2克(可以不加)
蜜红豆适量
紫米芝麻红豆馒头的做法
紫米打粉,所有材料除蜜红豆之外搅拌揉成一个光滑的淡紫色的面团。
擀成一块长方形的面片。我找不到普通擀面杖了,就用了排气擀面杖~
撒上一些蜜红豆,因为配方已经有点偏甜,红豆就不要太多了。
卷成一长条。尽量卷得紧一点。
平分成八个,切开。下刀要快准狠,确保切面平整。
上蒸箱十分钟,再焖三分钟,成了!可惜成品忘了拍图,就用上次的馒头照片充数吧……唯一差别就是上次没放蜜红豆。
组织也不错,老爸一口气吃仨!哈哈!
小贴士:
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
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