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宽粉在家怎么做好吃(宽粉的酱料及调料配方)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-11-27 19:16:17
导读

修长笔直,吹弹可破久煮不烂,劲道爽滑宽粉俘获多少吃货心平常我们都爱拿宽粉烫火锅吃,久煮不烂、口感滑爽。今天小姿不涮火锅吃,跟您分享一种凉网红吃法。爱吃辣的朋友,一定不要错过。这道酸辣宽粉,酸辣开胃,做法特别的简单,比涮火锅的好吃多了!这碗宽粉的美味只有亲身体会过的才懂,大片大片的宽粉很爽滑,每一片宽粉都软烂入味,看上去色泽鲜艳,闻起来香味扑鼻,吃起来麻辣鲜香,唇齿留香,特别过瘾。每一条粉都Q弹有嚼

修长笔直,吹弹可破

久煮不烂,劲道爽滑

宽粉

俘获多少吃货心

平常我们都爱拿宽粉烫火锅吃,久煮不烂、口感滑爽。今天小姿不涮火锅吃,跟您分享一种凉网红吃法。爱吃辣的朋友,一定不要错过。这道酸辣宽粉,酸辣开胃,做法特别的简单,比涮火锅的好吃多了!

这碗宽粉的美味只有亲身体会过的才懂,大片大片的宽粉很爽滑,每一片宽粉都软烂入味,看上去色泽鲜艳,闻起来香味扑鼻,吃起来麻辣鲜香,唇齿留香,特别过瘾。每一条粉都Q弹有嚼劲,还有些糯糯的口感,细腻又柔软。

『食材』

宽粉 / 50克

蒜末/ 10克

辣椒粉 / 10克

芝麻 / 5克

香菜 / 5克

『做法』

取一个空碗,放入1勺辣椒粉、1勺熟白芝麻、少许蒜末

把宽粉提前用温水泡软。,锅中倒入适量的水烧开,然后把宽粉放入锅中,煮至软烂。

接下来捞出,过一下凉水。

锅中倒入少许油烧热,然后把热油倒入碗中

往碗里放入1勺生抽、1勺蚝油、2勺陈醋、半勺白糖、少许鸡精、1勺芝麻酱,少许香菜然后搅拌均匀

把煮好的宽粉、料汁放在一起拌匀,装盘上桌就可以了。

红通通油汪汪的在夏天吃最棒了~又开胃又解腻~

麻辣鲜香,油而不腻,开胃又爽口!

即使在热天吃上一口也会让人食欲大增!

生活很累,但我们不能撤退!因为生活里还有爱与美食!关注我学更多美食!

- tip -

1、宽粉比较耐煮,所以在煮之前一定要泡软。

2、这道菜其实很简单,味道的关键主要来自于那碗料汁。在调料汁的时候,放一勺芝麻酱,就一勺,不用放太多。这样既可以增加料汁的香气,吃起来又不会腻。

3、如果有花生碎也可以放一些,口感更好哦。

4、调料可以根据自身口味更改。当然也可以加入黄瓜丝或者其他食材,更加爽口哦!

我是一年四季都在减肥的左撇子美食博主;原创美食作者;每日更新各种美食做法,还想看什么好吃的,就在评论区给小姿留言呦,会及时给大家带来你们想要的食谱呦~

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(文/小编)
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