准备葱姜蒜，八角辣椒花椒麻椒，腊肉一根（五花肉最好）。喜欢吃辣的朋友可以多放几个辣椒。同时还有一个小技巧，可以把八角、辣椒、花椒、麻椒用水冲洗一下，防止炒的时候胡！
粉条洗净后泡热水
白菜中白菜叶和白菜帮分开切（一般我是不洗，里面的叶子都很干净），因为他们吃火不同！
锅里多放一点油，放入腊肉翻炒几下后放入准备好的料进行爆香（要是五花肉的话油热放五花肉，炒制发白就可以放入准备好的料了）。
放入白菜帮，翻炒个七八十来下，再放入白菜叶翻炒均匀
放入盐、生抽、老抽、十三香，喜欢胡椒的可以放一些胡椒粉（需要用水化开）
放入一大碗水，放入粉条，盖上盖子炖5分钟就可以了
好吃的白菜炖粉条就做好了，这个菜在东北是硬菜，家常做法其实非常简单的！
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