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海鲜炒米粉图片(海鲜炒米粉的做法大全家常)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-11-27 19:14:56
导读

说到米粉,可能南方人吃的比较多。例如广东人,爱吃炒米粉和炒河粉。再说江西人,他们最爱吃米粉了,南昌拌粉和瓦罐汤是他们早餐必不可少的美味。那么,今天我们就用米粉跟大家分享一道小吃,加点蔬菜和海鲜简单炒一炒,口感好,味道鲜,可做菜也可做主食。用料:细米粉,包菜(也叫圆白菜),胡萝卜,豆芽,鸡蛋,虾仁,鱿鱼,小葱。做法:用清水提前将米粉浸泡起来,泡软即可。碗中磕入一个鸡蛋,加一点点的盐,搅散备用。包菜洗

说到米粉,可能南方人吃的比较多。例如广东人,爱吃炒米粉和炒河粉。再说江西人,他们最爱吃米粉了,南昌拌粉和瓦罐汤是他们早餐必不可少的美味。

那么,今天我们就用米粉跟大家分享一道小吃,加点蔬菜和海鲜简单炒一炒,口感好,味道鲜,可做菜也可做主食。

用料:

细米粉,包菜(也叫圆白菜),胡萝卜,豆芽,鸡蛋,虾仁,鱿鱼,小葱。

做法:

用清水提前将米粉浸泡起来,泡软即可。

碗中磕入一个鸡蛋,加一点点的盐,搅散备用。

包菜洗净,切成细丝。胡萝卜洗净,先切片再切丝。

虾仁和鱿鱼洗净后,将虾仁切丁,鱿鱼切小段。把鱿鱼和虾仁放入盘中,加一点料酒、盐、白胡椒粉、鸡汁,搅拌均匀,腌制去腥。

热锅凉油,倒入蛋液,用铲子炒一炒,把鸡蛋炒散炒凝固,就可以出锅了。

锅内倒一点油,倒入鱿鱼和虾仁,炒至变色,先盛出来备用。

锅内再加一点油,放入包菜丝、豆芽和胡萝卜丝翻炒,炒至锅内的蔬菜变塌。

放入泡软的细米粉,淋入一点生抽,撒上一点盐调味,翻炒均匀。

倒入鸡蛋碎、鱿鱼和虾仁,翻炒均匀,撒上一点葱末,炒匀就可以出锅了。这道海鲜炒米粉就做完了,爱吃的赶紧学做起来吧!


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