大家好,今天和大家分享做好的吃苹果干。
其实很简单,原材料就只有苹果,苹果削去皮,去籽,切大块先放水里防止氧化,放一点盐泡个两分钟味道会更好。
今天太阳很好,就像这样放到太阳底下去晒,千万不要上来就蒸哈,因为那样苹果蒸的会特别软,而且做出来的颜色也会不好看。
晒了一天之后就会特别软,再放到锅里蒸30分钟,这是第一次蒸。
蒸完之后重新摆在屉网里,再拿去晒一天,然后再进行第二次蒸,这次一定要把它蒸红了,大概蒸15分钟。
今天阴天没太阳,我就用烤箱烤的,上下火90度烤1个半小时。
你看我这样做出来的,是不是个个都透着蜜一样的感觉,而且千万不要偷懒哈,最少蒸两次那种酸酸甜甜的口感,我的妈呀,我真的我现在都有点流口水,我建议一次多做些,送给亲朋好友啊,小孩儿啊之类的,真的是疯抢的那种。
做好的苹果干外面裹着一层糖叶,有光泽,酸甜软糯的口感有嚼劲。十斤苹果做出来一斤苹果干。阿丰美食,每天分享好吃的,喜欢的朋友记得关注阿丰。
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