这一期是「从肉到海鲜超全的罐头测评，懒人的下饭秘诀①」的下篇，让你在2分钟就能做出一桌子好菜。
这一次，我们买来了市面上颇受好评的19种不同品牌、不同口味的罐头，有肉有菜有海鲜，帮大家尝尝是不是真的好吃强无敌。
哪款美味？哪款用料足？哪款性价比高？哪款又让人大呼上当，要求退钱？
真正的红榜已经写在这里了，快打开购物车吧！
大口吃肉篇
竹岛 筋头巴脑罐头
21.5元 / 罐
小九-
和名字一样，是很有个性的罐头。虽然也有很足的牛肉，但牛筋才是真正的主角。
口味比较见仁见智。牛肉是软嫩好吃的，但牛筋却多了比较正宗的牛肉腥膻味，滑软的口感很舒服，但腥膻味尝多了还是会有点腻。
强烈建议先焖上几分钟。蘸着汤冻化出的鲜香肉汁，这盘筋头巴脑真的能好吃上几分，至少牛肉都被我消灭干净了。
分量很足，一罐里大概能有两盘上图的分量，性价比是真的香。
竹岛 红烧牛腩罐头
25元 / 罐
小蓝-
真的是肉欲满满。最令人惊喜的地方在于牛肉的肉质细嫩软烂，用筷子轻轻一碰就碎了，露出的内里鲜嫩扎实还带着纹路。
入口软烂多汁，也没有旁的花哨的点缀，就是醇厚朴实的牛肉香味，是最简单也最叫人难忘的家常味。
为了让罐头也能有点热菜的烟火气，我用番茄、蘑菇、胡萝卜就着罐头的浓汤先下锅炖了炖，然后再放入牛肉焖了一会。
因为有了明火的佐助，大火收汁之后，红烧牛腩变得更加入味。浓稠的汤汁浇在煮好的热气腾腾的米线上，一碗下肚，暖胃！
吴太婆 土鸡汤罐头
31元 / 罐
一棵菜-
罐头的最大好处就是，原本你要花半天时间去炖的鸡汤，现在只要5分钟就能吃上。
倒进煮锅加热，很快就能喝上。料很足，几乎包含了一只鸡的所有部位，鸡腿鸡胸鸡翅鸡脖鸡心……甚至还有不可描述的部位。
汤的味道很浓厚，甚至漂着一层鸡油，看得出是花了功夫炖的。不过味道和高铁动车上卖的盒饭鸡汤一样，还不错，又总觉得缺点什么，不够鲜甜。
还是推荐给没有功夫（懒得）做饭又想改善伙食提高营养的社畜！
如果你在超市买过鸡肉，就知道这个30块钱就能拥有一只迷你鸡的罐头，一点都不贵。
珍鲜海味篇
飞士 香焖黄花鱼罐头
10元 / 罐
拧盖小窍门：沿着盖子侧面轻磕几下，透出气能拧开的更轻松。（此处给我妈打call。
小黄鱼酥脆，是很正宗的鱼罐头。不过整体口味对我而言偏咸，吃了几口鱼就不想再吃了。
相对而言，软软糯糯的白芸豆吸满了黄鱼的汤汁，还是很下饭的。
画马石 油香珍珠虾罐头
15元 / 罐
酸-
这大概就是家中常备的、老干妈级别的罐头。
罐子小巧，但里面满满当当的珍珠虾不是骗人的，偶有豆豉点缀，让总是显得单调的罐头丰富了一点。
油汁不算丰润，好在咸香下饭。捞出珍珠虾，浇上油汁，白米饭也立刻有滋有味起来。
花样食用方式也不少。清炒蔬菜，三鲜饺子，像虾米一样，都是这瓶罐头的好归宿。
远洋 茄汁金枪鱼罐头
15.7元 / 罐
小蓝-
喜欢金枪鱼又喜欢茄汁的可以大胆 pick！
拉开罐头，就能闻到扑鼻而来的酸甜茄汁浓香。每一块鱼肉都裹着满满的橘红色的酱汁，还没入嘴，闪烁的光泽就已经足够诱人了。
作为深海鱼类，金枪鱼的存在感反而弱了一些，少了海鲜的鲜爽嫩滑，多了浓稠饱满。
夹起一块厚厚的鱼肉，鲜美的金枪肉混着浓郁的茄汁，这个搭配也太美妙了！配上米饭，就是一场和舌苔的难忘缠绵。
蔬菜菌菇篇
乐隆隆 冰糖桂花糯米藕罐头
5.5元 / 罐
东东-
总的来说可以概括为“香甜软糯”四个字。
打开罐头可以闻到些许桂花香气，藕片中的糯米基本没有散掉。冰糖增加了不少甜味，搭配软软的糯米，一阵冰凉的甜意在口中蔓延。
喜欢吃藕的朋友可以试一下，不过整体口味有些甜腻了，所以我不是很喜欢。
梅林 油焖笋罐头
10元 / 罐
小九-
你看这个油焖笋！好吃有味又大碗，没话说！
油焖笋是我经常吃的家常菜了。饭店和食堂里都可能做的或太甜或过咸，但它的调味却正好在咸和甜的平衡点上，好吃上头。
夹上一筷油焖笋，每一次咀嚼都能迸出鲜美咸甜的汁水，它的鲜嫩和香脆真的惊艳到了我，完全停不下来。
食用方法也很舒心。虽然开罐即食，但也同样建议焖煮加热几分钟。配上刚刚出锅的白米饭，就是一道咸甜爽口、无敌下饭的快手菜。
德和 鸡枞油平菇罐头
36元 / 罐
鸡枞菌，对喜食云南菜的朋友来说，是会日夜惦念的味道。
鸡枞油，需将菌菇手工分丝，晾干，加红椒花椒盐粒香油，炸至熟。挑时节，耗功夫。
罐头开盖，一汪金黄清亮的油，选的虽是常见的平菇，此刻却润泽光亮，珍宝般缀在海底。
将鸡枞油入锅爆香，蛋花滚滚，炒至金黄时下饭，再大火翻炒两下就能出锅。最后缀上油润有嚼劲的平菇，蛋炒饭的镬气，熨帖极了。
好了，罐头的第②期测评到这里就结束了。
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