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粤式调料(粤式小吃怎么样)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-11-27 19:14:26
导读

广东人身体哪个部位最忙,如果你是个真广东人的话,你肯定知道是嘴巴啦!广东人素以敢吃闻名,什么天上飞的,地下走的,水里游的,但是本期不聊大鱼大肉的大餐,专门聊聊粤式小吃。图、文/枫林很多看起来很诱人的日常美食,做法也挺简单的,不需要多复杂的程序就能做出诱人的美食。当然,想做到既好看又好吃的,那就真得拼实力了。下面就来看看这些美食先吧(只能光看~~) 卤水鸭翅配料:卤水、鸭翅、小指天椒、芫荽等做法:把

广东人身体哪个部位最忙,如果你是个真广东人的话,你肯定知道是嘴巴啦!广东人素以敢吃闻名,什么天上飞的,地下走的,水里游的,但是本期不聊大鱼大肉的大餐,专门聊聊粤式小吃。

图、文/枫林

很多看起来很诱人的日常美食,做法也挺简单的,不需要多复杂的程序就能做出诱人的美食。当然,想做到既好看又好吃的,那就真得拼实力了。下面就来看看这些美食先吧(只能光看~~)

<1> 卤水鸭翅

配料:卤水、鸭翅、小指天椒、芫荽等

做法:把洗干净的鸭翅倒入装有卤汁的煲中煮至沸腾约2分钟即可,加入调料。

分两种吃法,不用切断单手抓着来吃,那真的是别有风味。如果配合着点小酒,那真的是满足了。

<2> 卤水猪耳朵

配料:卤水、猪耳朵、小指天椒、芫荽等

做法:也没啥好说的,记得刨干净猪耳朵就行了,毕竟猪不同人样天天洗澡。

温馨提示:记得刨干净点猪耳朵,否则我怕自己做的都不敢吃。

<3> 糯米豆腐

配料:糯米、油炸豆腐、红萝卜、豆、蒜苗等

做法:先蒸熟糯米饭,将红萝卜等配料炒好搅拌在一起即可,糯米不可太熟烂

像这种,我一口气可以吃10个,你呢?

<4> 凤爪

配料:糯米、油炸豆腐、红萝卜、豆、蒜苗等

做法:鸡爪放入烧开水烫2分钟,捞出沥干,上锅下少量油,烧6成热,加糖,熬至略黄即可,再配上香菜

自制的色泽可能不太鲜艳,但是不就显示出自制吗,如果颜色过于深的,嘿嘿,自己想想吧。

<5> 蒸饺

配料:饺皮、各种配料

做法:看个人天赋,会包的包得挺好看的,比如下面这些我包的一样

包的这么好看,这棱角,光看我就流口水了。

<6> 拍青瓜

配料:青瓜、辣椒、麻油等

做法:拍扁去心,加入麻油等配料即可

自制的这些肯定 比你们KTV必点的好吃、干净卫生一万倍。

<7> 猪婆菜包

配料:猪婆菜、糯米等

做法:客家名食啦,如果你都不知道做法你千万别说自己是客家人。

你会做吗?

<8> 艾糍

配料:艾叶、糯米等

做法:我也不会,自己琢磨吧

光看不做,光吃不做。

<9> 拉肠

配料:米粉、肉、蛋等

做法:火候够大,手脚灵活就行了,动作要酷、姿势要帅

很容易上手的,不过拉得好不好看、吃又是个人技术问题,关键要薄,你懂得。

自制的美食,当然从看相上是比不上大酒楼做的,但是吃起来也口感是非常好的。当然,每个人都可以做的东西可以比较的就是卖相和口味,这就真的得拼实力了,没啥好说的。

你最喜爱地道的粤式小吃都有哪些,欢迎大家留言补充~~


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(文/小编)
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