【独特蒙古包&绝味烤全羊】
一秒带你穿越,置身于大草原
沉浸式的用餐氛围
团建聚餐 | 户外郊游 | 商务宴请
不二选择
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01
内蒙古风情
一个个蒙古包坐落在大草坪上,让你每一秒穿越到大草原,蒙古包里宽敞明亮、让我感受到了成吉思汗当年的文化风情。
02
“烤羊我是认真的”
完全不同于其他做法的羊肉,烤全羊讲究的是手法与选材,其中的考究只有经验丰富的老师傅才懂。从原材料的选择到秘制腌料的配方都是老蓝这11年来慢慢摸索而来。
精选来自内蒙古空运土滩羊,刚断奶吃草半个月的小羔羊绝对嫩到飞起!
金庵羊馆
03
蒙古美食&农家小菜
老蓝在2011年就开始摸索如何烤出正宗的内蒙古烤全羊,专注烤羊11年,至今的手艺可是了得!
特别根据丽水本地人的口味进行改良,研制出了秘制腌料,羊肉基本没什么膻味~入口更加咸香。
不仅仅是烤羊,还有土鸡,农家小菜也是亲力亲为,种养纯天然无公害食材~现采现做,保证了原材料的品质与味道。
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在周末约上好友们,来一场逃离城市计划~就到市区边上的金庵羊馆,体验内蒙古的美食 「烤全羊」,十几个人吃都绰绰有余~得带足四个胃才能吃爽!
烤全羊
对于任何一个肉食者来说,面对这么一只让人欲罢不能的烤全羊,前一秒还“意志坚定”的减肥计划,后一秒瞬间化身“真香定律”吃得满嘴流油~
所有的羊都是空运内蒙古本地,并精挑细选的小羔羊,天然放牧,高品质食材才能制作出这一道绝味烤全羊!
烤制3-4小时,整只全羊品相依旧完整,配料丰富腌制入味,色、香、味、形俱全,别有一番风味。
tips:烤羊时间较长需要提前一天预约哟~
经过高温炭烤的羊肉依旧保留着原汁原味,汁水全都锁在羊皮里,一口咬下去,能感受到强烈的肉味。
清爽又可口的生菜包裹着厚实的肉肉一口下去,太美妙了!结束了忙忙碌碌的工作,到蒙古包里大口吃肉大口喝汤岂不美哉~
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表皮黄金酥脆焦香,肥瘦刚好的舌尖融合荤香四溢,毫不腻人,肉质细嫩,而羊肉却十分软嫩多汁。
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大头鱼
一鱼多吃?谁能想到一条鱼做了五道菜呀!!老板说可以根据自己喜好来吃一条整整十几斤的大头鱼。
选自千岛湖当地大头鱼和本地紧水滩优质大头鱼,高质量的食材往往只需要最简单的烹饪方式。
|鱼头豆腐|
现杀鱼头的鲜美与老豆腐的醇香简直是最佳搭档,即便没有什么料调就足够鲜美,在我怒喝三碗后才满足了空虚的胃。高蛋白营养又好喝,超级适合老人小孩。
|清蒸鱼片|
其中这道清蒸鱼片不仅仅保留了鱼的鲜美,还保证了营养价值,鲜嫩多汁入口爽滑,色香味俱全,清淡口味的宝宝们吃起来也0压力哦~
|椒盐鱼骨|
这道菜唯一的缺点就是费酒!入口满满的油脂香味爆发而出,酥脆到掉渣的外壳还带着鲜嫩的鱼肉,就连不带肉的鱼骨也是超级香酥~
鱼骨和鱼肉越吮越香,好吃到停不下来。
|剁椒鱼头|
下饭必备!!火辣辣充满食欲,这一大份剁椒鱼头刚一上桌口水就直流呀,嫩滑可口,鱼肉鲜嫩,剁椒超级爽口还有一丝丝甜!越吃越辣,越吃越停不下来!
|酸菜鱼|
丽水这么热的天气,就算是没什么胃口的朋友们,看见这酸菜也想整点!满满一盘,分量超级足,口感爽滑鲜美,酸鲜的味道让人胃口大开,绝绝子~
土鸡
自然放养的走地鸡都是吃谷物和米糠长大,肌肉丰满,肉质嫩滑鲜美口感超好~老蓝在抓这生猛的大公鸡也是费了老大力气,决定今晚就下锅炖它!
金庵羊馆
刚一端进来,整个蒙古包都飘着香味我简直馋到不行。慢炖出来的汤很鲜很纯。
吃惯了外卖、饭馆,这种朴实无华的家常菜特别香!舀一勺到碗里,来上一口暖暖的超级满足。
Tips:疲惫了一天奖励自己一个大鸡腿吧~一口鸡汤一口肉,才是最幸福的时刻。
有机时蔬
种在自家菜园子里的蔬菜根据季节而定,现摘现做,纯天然无公害。
逃离城市来到这天然氧吧,感受大自然的风光。
7月可是吃茄子的时候,爱茄子的宝宝们可不要错过这个季节哟~现摘现做,时蔬会根据不同食材不同口味制作最符合自己的口味!
还有纯手工搓出来的豆腐丸,太爱了!
春游踏青,不出丽水就能体验草原风情的好地方。邀请亲朋好友们,来金庵羊馆坐在蒙古包里品尝烤全羊,岂不美哉~仿佛置身于内蒙古大草原,叫人心胸开阔。
更重要的是它所营造的氛围,是任何一种聚餐形式都无可比拟的,特别适合聚餐活动,宽敞的大草坪,独特的蒙古包。
不管是白天还是夜晚都能一秒拉你进入内蒙古高原。
蒙古包造型的包间保证了用餐的私密,
每一处细节都把人带入到
“风吹草地见牛羊”
的大草原~
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