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新疆塔城美食(新疆家常菜的做法大全家常炒菜)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-11-27 19:13:57
导读

新疆晨报讯(文/记者 秦金俐 图/视频/受访者提供)24岁的法特和父母住在塔城郊区农村,法特曾经在乌市做过多年厨师。今年5月,他与同村28岁的李强开始在网络上推出新疆美食系列视频,至今已经推出了150多个视频。不到四个月,收获粉丝31.9万人,法特也因此成为名副其实的网络红人。聊城小伙慕名“拜师”法特原本经营着农家乐。今年5月,他在打车时,认识了出租车司机李强。李强正打算做农副产品生意。都曾在乌市

新疆晨报讯(文/记者 秦金俐 图/视频/受访者提供)24岁的法特和父母住在塔城郊区农村,法特曾经在乌市做过多年厨师。今年5月,他与同村28岁的李强开始在网络上推出新疆美食系列视频,至今已经推出了150多个视频。不到四个月,收获粉丝31.9万人,法特也因此成为名副其实的网络红人。

聊城小伙慕名“拜师”

法特原本经营着农家乐。今年5月,他在打车时,认识了出租车司机李强。李强正打算做农副产品生意。都曾在乌市工作的经历,让两个年青人相见恨晚,越聊越投机。

李强研究过自媒体,见到法特他突然有了想法——拍摄新疆美食的视频,发在他已经有1000多粉丝的自媒体公众号上。两人一拍即和,5月14日开了碰头会,几天后就推出了首期视频——新疆披萨馕。

第一次对着镜头,法特十分羞涩,平时的幽默感不见了。“紧张,多余话的不敢说,生怕出错。”法特说,虽然对首期视频不满意,但仍收获了600多个点赞和评论,法特和李强都一一回复,“每一条评论都是动力。”他说。

烤包子、拉条子、烤肉……随着一个个视频的拍摄,法特表现得越来越自如,当发布了15个视频后他们的公众号粉丝突破了1万。

推荐塔城本地传统美食,是法特美食视频的一大特色。粉丝从5万到14万,只用了一周时间,两个月后,法特的美食视频吸引了30万粉丝。

有一期视频的评论达到7000多条。李强说:“我们不刻意去摆拍,每个视频都是法特家的日常生活。”内容自然接地气,展示原汁原味的生活常态,是众多网友爱上它的理由。

而山东聊城小伙秦涛就是被视频吸引,专程来塔城跟法特“拜师学艺”。两人一起吃住,并以兄弟相称。法特称秦涛为“涛哥”,8月初秦涛回到了家乡后,立刻计划开一家新疆餐厅。

家人常出镜各个有粉丝

新疆美食与家庭生活完美融合,熟悉的家常生活扑面而来。法特的美食视频中,出镜的主角除了他,爸爸、妈妈、姑姑、表妹等也经常会闪亮登场,并且都自带“主角”光环。

“老爸说话幽默表情可爱,我妈会做数十种传统面食,人也贤惠温柔,表妹颜值很高,他们都有各自的粉丝,一段时间没见他们出镜,就有不少网友问咋回事。”法特哈哈笑,而他的两个姑姑因各自的擅长,分别被网友们称为“面包姑姑”和“饼干姑姑”。

在法特最近发布的一个视频中,老爸阿里木江在放羊,他轻舞羊鞭,随口一句“爸爸放羊,李强拍羊,法特卖羊,大家吃羊”特别圈粉,网友纷纷留言:“法特爸你说话我快笑死了”、“老爷子露脸我就点赞”等。

法特和爸爸抓羊剪羊毛,姑姑请吃饭全家和邻居帮忙,爸、妈和姑姑小广场上跳舞……在视频里,法特以美食为主线展示了太多新疆人情意浓浓的生活。“乐观、阳光、积极向上,生活原本就该这样”网友这样评论。“我们这样做就想让网友了解新疆的普通家庭。”李强说。

食材就地取网友求代购

在法特最近推出的一期视频中,沙湾县安集海镇的晒场上红红的辣椒已经被晒成了辣皮子,铺满了法特的身后,“大盘鸡、红烧羊排、滚辣皮子拌面,用安集海辣皮子才能做出好味道。”法特边忙着翻辣椒边介绍。有1000多位网友评论和点赞,有不少人表示要购买安集海的辣皮子。

事实上法特在介绍新疆美食时,总不忘介绍用到的各种本地食材。因此他常收到各地粉丝的“求助”,“法特,你用的安集海辣子酱给我寄几瓶?”“法特,我看你炖肉用的恰玛古不错,能给我捎几斤吗?”一次,法特在视频推出制作拉条子,内地一个网友坚持让他寄一袋塔城面粉,网友说,看到他的视频感觉用塔城面粉做出来的面条特别筋道,“一袋面25公斤88元,光运费就是260元,但那位网友坚持要。”法特说,几个月来,他给网友还寄过本地西红柿、巴什拜羊肉、皮牙子、土豆等,“有些网友让我把自己做的烤包子、拌面等真空包装寄过去,我都拒绝了,这些食物只有现吃现做才美味。”

几乎每个视频下面都有网友咨询来新疆旅游的各种问题,法特和李强都会仔细解答。有的外地朋友看了视频后专门到塔城旅游,留言想见他可爱的家人,他就请他们来家里做客。

“我们做视频不仅为了宣传家乡美食,将来希望通过我们的平台,帮助家乡农户实现农副产品的大量销售,为乡亲们做点实实在在的事。” 李强说。

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