一、广东吃羊肉哪里好吃?
这个有讲究。分清汤和浓汤两种。
前进路的新兴吃羊肉最出名。
要是想地道,就去水荫四横路干休所对面的大排档,砂锅的浓汤羊肉,回味无穷。第一广东人吃的基本是山羊肉,其次广东人吃羊肉焖着吃的比较多,第三就是广东人吃羊肉是连皮一起吃的,羊腩尤为好,马蹄支竹焖羊腩或者白切东山羊
二、香菇怎么吃最简单又好吃?
1、首先将新鲜的香菇清洗干净,把根切掉,然后用刀在香菇的反面切花刀,切的时候要小心,不要割断了。葱清洗干净之后切成葱花,蒜拍扁之后去皮剁成蒜末。
2、起锅烧水,水开之后,将切好花刀的香菇下入水中,再加入适量的食盐,香菇焯水之后捞出来,沥干水分放碗中备用。
3、准备一个小碗,往碗中加入一勺淀粉、一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油以及2勺清水,然后用勺子搅拌均匀,这就是等会儿要炖出香菇的酱汁了。
4、起锅烧油,油热之后转小火,然后把蒜末放入锅中炸香,等到蒜末炸出香味,变成黄色的时候,再把香菇也放进去油煎,煎炸至两面金黄之后,再把我们之前准备好的酱汁倒入锅中,开中火炖煮。
5、等到汤汁剩少许的时候,开大火收汁,再炖煮香菇的过程中不需要加盐了,因为酱汁里面有盐,已经非常咸了,要不然汤汁会很咸,然后撒上适量的葱花,这样这一道蚝油香菇就做好了。
三、吃木瓜怎么最方便而且好吃?
木瓜芒果西米露
准备食材如下:西米50克,水果木瓜1个,芒果1个,椰汁250毫升
具体做法如下:起锅加入清水,大火煮开,水开后放入西米,煮至透明,然后捞出来,放到凉水里面过凉降温,不然会糊在一起,等西米完全降温后,捞出放入汤碗,将芒果和木瓜去皮后切成小块,也放入汤碗,再加入250毫升的椰汁即可!
四、广东年糕最简单好吃做法?
糯米粉,开水拌,拌成豆渣状,盖保鲜膜醒2小时。
步骤/方式二
枣过水煮好,枣皮软了就可以。
步骤/方式三
冷锅,湿屉布铺好,我用的八寸慕斯圈,为了好脱模内圈垫油纸。
步骤/方式四
湿屉布铺好,撒一层枣,撒一层面,开锅后转小火蒸十分钟,如此撒第二层,最多三层。从撒第二层开始撒完之后用筷子扎孔,扎透,让年糕内部受热均匀。
步骤/方式五
撒完最后一层小火二十分钟即可,出锅后快速倒扣到油布或保鲜膜上,手沾凉水拍实,揭屉布。晾凉后,刀过凉水切块。
步骤/方式六
放凉后口感更好
五、海鱼干怎么吃最好吃最简单?
用料
黄花鱼干 1条,油 适量
料头:葱适量,姜适量,蒜适量,小米辣 适量
料汁:水3勺,白糖1勺,白醋2勺,料酒2勺,酱油1勺,蚝油 1勺,葱花 适量
红烧黄花做法步骤
步骤 1
准备好所有食材
步骤 2
1: 调料汁:水、白糖、白醋、料酒、酱油、蚝油搅拌均匀, 旁备用
步骤 3
黄花鱼用流动水冲洗一下, 厨房吸水毛巾吸干下水分,备用
步骤 4
起锅热油滑一下锅身鱼肉朝下一面下锅煎
步骤5
小火慢煎不要着急去翻面等鱼煎至定型
步骤6
鱼能滑动证明已煎至定型、后翻另一面同步骤慢煎
步骤7
将两面煎至金黄
步骤 8
下葱姜蒜小米辣炒出香味
步骤9
倒入调好的料汁盖上盖子小火焖3分钟
步骤10
时间到撒入葱花,出锅装碟即可。
六、求吃货们推荐上海好吃的主营点心的港式茶餐厅?
有点小贵,不过挺好吃的。推荐烧腊双拼肉很嫩。最主要这家店菜品比较清淡带宝宝的也可以吃,很适合小朋友。总得挺实惠的,加个小孩四个大人已经吃得很饱了。而且粥也挺好喝的,不是很鲜很鲜的那种,有点淡淡的鲜香!
七、花生苗怎么吃最好吃而且最营养?
花生苗芽清炒最好吃。而且最有营养。花生芽买回后洗干净,将锅烧热用油爆炒,放点自己喜欢的作料就可以了。花生苗还可以凉拌。焯水后凉拌也好吃。花生苗爆炒,凉拌都是美味佳肴,营养价值最高。
八、水萝卜叶子怎么吃最营养、最好吃?
其实水萝卜叶子也很好吃,且含有丰富的叶绿素和维生素,参与人体的代谢,提供体内必须维生素C。
一般情况下,水萝卜叶子在北方可以洗净蘸酱吃,卷煎饼吃,也可将水萝卜叶子煮熟后食用,还可以将水萝卜叶子剁碎后包饺子或者包包子。
九、广东吃腊猪脚最正宗的做法?
1.腊猪蹄大块焯水冲干净;
2.加豆豉,干辣椒粉,高压锅上气大火蒸40分钟撒鸡精就OK了
腊猪蹄蒸干豆角
材料
腊猪蹄300克,干豆角30克,菜芯100克。调料浏阳豆豉15克,姜米5克,蒜米5克,味精2克,红干椒粉10克,鸡精2克,葱花5克,色拉油500克(实耗30克)。
做法
1、腊猪蹄砍成3厘米的方块,入淘米水中浸泡40分钟,洗净后入沸水中焯5分钟捞出。
2、菜芯入沸水中焯水1分钟备用。
3、锅中放油烧至四成热时将猪蹄过油5分钟(小火),捞出沥净油。
4、干豆角用温水泡发后切成4厘米长的段,在净锅中炒干水分。
5、将猪蹄摆放在扣碗中。锅中留底油,烧至六成热后,下入豆豉大火炒香,放入姜米、蒜米、干豆角、红干椒粉、味精、鸡精翻炒1分钟后盖在猪蹄上,入笼中旺火蒸60分钟。
6、将扣碗中汤汁滗出,猪蹄翻扣盘中,汤汁在锅中勾芡淋明油浇在猪蹄上,洒上葱花,盘四周用菜芯围边即成。
十、广东汤饭怎么吃?
都是汤配饭菜一起吃的,几口饭就配点汤
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