一、捞汁凉菜图片大全，如何做捞汁凉菜好吃，最正宗的做法？
用料
黑木耳 三朵
黄瓜 半根
金针菇 一包
魔芋结
洋葱丝 少许
小红椒
圣女果 三颗
香醋 150克
美极鲜 30克
矿泉水 100克（冰水）
糖 20克
香油 适量
蒜末 适量
捞汁凉菜的做法
放入白砂糖
倒入香醋美极鲜，白砂糖搅拌融化
放入蒜末香油，味精
红椒切碎，放入捞汁里
兑入清水
黄瓜和洋葱切丝
金针菇去蒂分开，热水炒30秒捞出过冷
把原料倒入捞汁拌匀
二、东北捞汁凉菜的做法？
把捞的到的小盆里，然后放入泡好的好半个小时，再调一点香油
三、捞汁杂菌凉菜的做法？
捞汁凉菜的做法步骤
步骤 1
木耳泡发后，用热水烫熟，过凉水然后泡在水中放入冰箱冷藏备用。或其他蔬菜切好备用。
步骤 2
在碗中放入黄瓜片（或木耳、或其他合适的蔬菜)， 另外用50毫升纯净水，加生抽、香醋、蚝油、糖搅拌均匀浇在菜上； 3-10个剁椒切碎，放在菜上（自选，会增鲜、但有点辣） 再把蒜末和香菜末放在最上面， 浇辣椒油、加香油。 最后尝咸淡情况，酌情加盐。（因为水比较多，调料比平时要适当重一些。） 如果你喜欢芥末，可以加一些。
四、海鲜捞汁凉菜的做法，海鲜捞汁凉菜怎么做好吃？
海鲜捞汁凉菜步骤1.准备食材2.将鱿鱼切丝，入水轻焯3.木耳焯熟，捞出备用4.将辣根，海鲜酱油，蚝油，香醋调制成汁。调成后加大半碗凉开水，备用5.黄瓜切丝放入香菜，拌匀即可
五、捞汁可以泡哪些食材？
捞汁是一种常见的调味汁，可以用来捞拌各种蔬菜、肉类、海鲜等食材。以下是一些常见的捞汁泡菜示例：
1. 凉菜类：如黄瓜、豆芽、腐竹、木耳、豆腐皮等。
2. 肉类：如鸡胸肉、鱼片、牛肉、猪肉等。
3. 海鲜：如鱼片、虾仁、扇贝、墨鱼等。
4. 蔬菜：如胡萝卜、洋葱、青椒、西芹等
六、捞汁秋葵做法大全？
食材清单:秋葵200克，小米辣2个，小葱1根，大蒜5瓣，蚝油小半勺，盐1克，糖2克，醋3勺，鸡精1克，香油1克，凉开水2勺，生抽小半勺。
做法:
1、秋葵洗干净装盘备用。
2、将洗好的秋葵去蒂备用。
3、将秋葵改刀切细。
4、切好的秋葵装盘备用，
5、起锅烧水，锅内加入少许食用油和盐。
6、水开下入切好的秋葵。
7、将秋葵焯至变色捞出。
8、将小葱切成葱花，小米辣切椒圈儿，大蒜切小粒备用。
9、准备一个空碗，依次加入盐、糖、蚝油、生抽、鸡精、凉开水、香油、醋搅匀备用。
10、加小米辣、葱花和蒜粒混入刚才调好的料汁中搅匀备用。
11、将焯好的秋葵码入盘中备用。
12、将料汁均匀淋在秋葵上面，美味即成。
七、捞汁小海鲜做法大全？
食材：虾 300克，蛏子 300克，花甲 300克，蒜瓣 3个，辣椒粉 1勺，白芝麻 1勺，生抽 3勺，老抽 半勺，米醋 2勺，料酒 2勺，白糖 少许
做法步骤：
1、将所需食材清洗干净，剪掉虾枪和虾须备用
2、我们先来调个捞拌汁：碗中放入蒜末+1勺辣椒粉+1勺白芝麻
3、淋入热油炸香+3勺生抽+2勺米醋+半勺老抽+白糖少许+少许凉开水搅拌均匀备用
4、把花甲、蛏子和虾放入锅中，放入2勺料酒和姜片煮熟
5、海鲜煮熟后把虾头去掉，全部装入盘中
6、浇入调好的捞拌汁，撒入少许香菜末翻拌均匀，即可。
八、长沙捞汁排骨做法大全？
做法如下：
1.猪肋排洗净，斩成2厘米见方的小块，冲去血水后倒入添有姜片、葱段、料酒的宽水中，焯去血沫，捞出冲净。
2.炒锅放入适量食用油烧至五成热，下入姜片50克、干红二荆条20克、八角3粒略炒，调入剁细的红油豆瓣200克、排骨酱50克，倒排骨块2500克、美人椒段500克，淋生抽50克翻匀，添清水没过，烧沸后连汤带料一并倒进高压锅中，上汽再压15分钟，挑出排骨块放进碗中，加入适量滤渣的原汤密封保存。
3.锅中放入适量清水大火烧沸，按10：1的比例加入白醋，放芥菜叶烫至变色立即关火，加盖在室温下自然发酵8小时，盛出沥干即成捞菜，切碎待用。净锅烧热无需放油，倒入排骨200克、原汤100克回热至透，盛进碗中待用。
4.净锅烧热开小火，倒入捞菜碎150克煸干水汽，淋猪油20克，下蒜碎20克、干辣椒碎10克大火爆香，调入盐3克、味精5克、鸡精5克、生抽5克，翻炒均匀后出锅加入到做好的排骨上即可完成！
九、蒜汁捞面的做法大全？
1、提前准备一盆凉开水，用来过凉都好的面。
2、汤锅把煮面的水烧上。大蒜去皮，放在石臼里，加足量的盐捣成泥。
3、捣好的蒜泥，可以静置，使其充分氧化。
4、往蒜泥中倒入生抽。
5、加香油拌成蒜泥。
6、豆角洗净切段。
7、汤锅水开后，下豆角先煮一滚，往锅中加一勺烹调油。
8、下面条煮熟。
9、将面条同豆角一起捞出，在之前准备好的凉开水中过一下凉。
10、将面捞出，浇上调好的蒜泥，拌均匀即可。
十、捞汁莴笋丝做法大全？
用料:
青笋丝 200克
辅料:
蒜 70克
姜 30克
青小米辣 50克
红小米辣 50克
香菜 50克
调料:
金标生抽 500克
上海白醋 500克
矿泉水 300克
辣鲜露 150克
家乐牌美极鲜 100克
冠生园牌蜂蜜 150克
双桥味精（可不放） 13克
家乐鸡粉（可不放） 13克
捞汁莴笋丝的做法步骤:
步骤 1
【切青笋】 将青笋去皮切成片（厚2mm）
步骤 2
【切丝】 将青笋片切成粗丝（长6cm）
步骤 3
【冰镇】 将切好的青笋丝倒入冰水中浸泡30分钟（通过浸泡使青笋丝口感更加冰凉爽脆）
步骤 4
【食材选择】 精选新鲜的小米辣姜蒜香菜洗净控干水分
步骤 5
【剁】 将青红小米辣姜蒜香菜全部剁碎倒入容器中
步骤 6
【调制捞汁】 将所有调料倒入容器中混合均匀即可做成酸辣爽口的捞汁，最后将浸泡半小时的青笋丝捞出滤干水份后，放入盘子内，淋入调制好的捞汁即可。
步骤 7
酸辣开胃的捞汁青笋丝就做好了，这道菜适合夏季食用，制作简便易操作，冰凉爽口人人爱。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
