在长沙城东北菜馆不是特别多，这次去的这家就是其中之一，尝味道先。老板是黑龙江人，离俄罗斯不远，纯东北爷们。我在东北待过几年，读大学在吉林读的，对东北的小鸡炖蘑菇、鸡骨架、酱骨头、锅包肉、冷面之类的还是非常喜欢。过了这么多年，很久没去过东北了，就在遥远的南方尝尝东北人做的菜。
店子不大，走得是家常风味。
直接上菜了，先介绍下龟锅。
羊肉龟锅，份量十足。龟锅是纯铁铸造的，造型很像乌龟，据说是努尔哈赤一次打仗失败 后，饥困交加，发现了一只老乌龟，然后就直接吃了，味道肯定是错不了。更奇特的是，留下来的龟壳以后做菜做汤吃都十分好吃。而且自那以后，老努打仗攻无不克战无不胜。后来这龟锅也保留了下来传入宫廷。
龟锅是老板特意从东北运过来的，很重，几十斤。里面放了羊肉和酸菜，延续了东北菜的特点——炖，羊肉是麦德龙买的，比较正宗，处理得当，没有什么膻味。吃起来很鲜很细腻入味，里面还有点淡淡的酸菜味道，爽口。酸菜不太酸也不太咸，和辣白菜也是两种不同的味道，再点缀点其他的配料，点赞。
凉皮黄瓜，又是一道典型的东北菜。味道比较爽口，我想说夏天吃这个正好。
涮肚，颜色鲜红，一点都不辣，这个不紧也不烂，味道刚刚好。
五香牛肉丝，牛肉饱满均匀，比较细嫩入味，很香很好吃。
香干炒肉，家常菜，香干大块实在，切成薄片，咸香爽口，微微韧性恰到好处。
蒜苗炒肉，蒜苗不老，熟透了。肉咸了一点点，整体还是可以。
东甫龟锅整体的风格比较家常，东北人的菜馆都比较实诚，除了羊肉龟锅比较贵点外，其他的菜都挺便宜的，如果你喜欢吃东北风味，可以去感受下。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
