元宵节已经过去了,小伙伴们家里的汤圆元宵有没有吃完呢?反正喵小喵家的是没有吃完,所以喵小喵把普通的汤圆,变成好吃的小甜品——汤圆流心酥。
有点类似仙豆糕或者是雪媚娘的感觉,没想到经过我的巧手稍微改良了那么一下下,就可以这么好吃。
一句话总结:把汤圆包进手抓饼里,包好之后不刷油烤熟或者是六面煎熟,就大功告成啦!
那废话不多说,我们开始吧!
食材准备:汤圆and手抓饼
step1:将汤圆和手抓饼拿出来回温30min左右,然后将手抓饼切成四等份。
注意这一步一定要把汤圆解冻,这样制作的过程中才不会有硬芯熟不透。
step2:将汤圆用手抓饼包起来。
step3:平底锅开小火慢煎,不用放油哦,手抓饼自带油份的。
随着反面自己就会逐渐变成正方体,嘻嘻。最后煎至每面金黄就可以出锅了。
外皮是手抓饼的酥脆,里面是汤圆的软糯,一口下去直接爆浆,太好吃了!尤其是喜甜的妹子绝对不能错过。
看看这个金黄色泽和一口掉渣的酥皮,实在是无法拒绝的好吃啊!!一个个乖巧的小方块摆在一起,像不像金黄色的麻将块?
掰开之后里面的馅就会流~~出来,要稍微晾凉再吃哦,刚出锅的流心有点烫嘴,呼呼。
好吃!今天也是吃饱饱的一天。
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