谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快天气也越来越热了，尤其小编在南方，这种感觉特别强烈，这2天只要看见阳光，穿短袖的人大有人在，饮食上也开始朝清淡的偏重一些，天一热，人的胃口就会受营养，所以这时候真不适合什么大鱼大肉的，但是又要给身体补充营养，如何能应对节气的变化并且安全的渡过呢？今天小编就和大家分享一款这个季节的汤品，也是快手汤，10分钟不到就能让家人都吃到，南方人喜欢喝汤，自然每次做上一大锅都是吃得光光的。
昨天去市场看见卖豌豆苗的，我毫不犹豫立马带了一盒回来，含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用，而且吃后口气感觉很舒服，天气口渴的症状能缓解，维生素A很丰富，具有调节皮肤新陈代谢改善粗糙润肤的作用，然后搭配上肉丸和香菇，还能保证营养，尤其孩子要多吃，对增强体质帮助太大了，一起来分享这道好喝营养的快手汤吧，具体看下面。
【豌豆香菇丸子汤】
材料：珍妮珍馐儿童肉丸一包 豌豆苗适量 新鲜香菇6朵 盐少许
煮汤之前我们要先进行食材的清理，这步很重要，豌豆苗要用淡盐水浸泡15分钟后清洗几遍，新鲜香菇也是一样要浸泡后多冲洗几遍，天气热了细菌也会多起来，病从口入这个要重视。
将香菇都切成细条，或者根据你喜欢的方式切成小块也是可以的，因为有了香菇，所以汤品会很鲜美，连味精都可以省略了。
接着在多功能锅里面加入适量的水，水量多少根据家里几个人喝几碗汤决定，然后放入肉丸和新鲜香菇，并且盖上盖子开大火煮。
等锅开了，继续煮到丸子熟透了，然后我们再加入豌豆苗，因为蔬菜都是很快熟的所以不要太早放入，否则营养不但会流失而且菜品也会变色影响食欲的。放入蔬菜后继续等锅开了，然后放点盐调料，也可以适当再加一点的胡椒粉口味会更丰富的，感兴趣的朋友不妨都试试看。
四月喝汤要清爽要营养，这3种食材搭配，做一锅家人都能吃光了。好了今天的美食分享到这里，喜欢就关注舞之灵美食厨房，点赞转发让更多的朋友能受益，感谢您的支持，么么哒。
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