分享一款萌系甜品——巧克力雪媚娘,小可爱治愈版,不用烤箱也能做噢!上期视频中有条弹幕是“呜呜呜,没有烤箱”,所以这期翻牌制作了这款不用烤箱的甜品,好吃,好萌,很治愈,希望喜欢噢! 视频中分享了巧克力奶油的做法。选巧克力时挑纯可可脂的,包装上的%,它表示可可膏和可可脂在黑巧克力中的含量,100%黑巧克力是无糖的,70%则含30%的糖量。巧克力奶油中也可以添加少量可可粉,颜色会更深,口感会更浓郁。但是因为我的雪媚娘面团中可可粉就挺多的,所以夹馅的巧克力奶油里就没有添加。 装饰的部分可以翻看之前可可小熊麻薯包,用黑巧克力画上五官就可以了(这期画的时候没点录制开始键,抱歉了,下次再补上)。 希望我的表达够清晰,也欢迎留言区讨论。
By 鱼鱼鱼鱼鱼魚 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 糯米粉 100克
- 玉米淀粉 30克
- 牛奶 180克
- 可可粉 7克
- 砂糖 65克
- 无盐黄油 50克
做法步骤
1、巧克力奶油混合好后冷藏,备用。
2、雪媚娘的面糊混合好,大火蒸熟。
3、雪媚娘皮加黄油,揉好。
4、调好颜色。
5、打发巧克力奶油
6、包好馅
7、做装饰,完成!
小贴士
装饰的部分可以翻看之前可可小熊麻薯包,用黑巧克力画上五官就可以了(这期画的时候没点录制开始键,抱歉了,下次再补上)。 希望我的表达够清晰,也欢迎留言区讨论。
糯米粉的营养功效
糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
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