大家好，我是娟子今天来为大家分享一道黄骨鱼最新的做法，特别好吃，做法还很简单，黄骨鱼其营养价值极高，富含蛋白质，有利于生长发育等等。深受大家的青睐喜爱，那么黄骨鱼的做法步骤是怎么样的呢？
下面我们一起来看看娟子是如何制作的；
1；先将处理好的黄骨鱼清洗干净
2；锅中倒油烧热，放入洗净的黄骨鱼，煎至两面微黄时，盛入砂锅中
3；锅中再倒入少许的油放入切好的姜片和蒜片，翻炒出香味
4；锅中再倒入适量的清水，锅中水煮开后倒入砂锅中
5；锅里油温烧热后，加少许的盐，磕入三个鸡蛋煎成荷包蛋，放入砂锅中
6；大火煮开撇去浮沫，转小火煲5分钟
7；5分钟过后放入适量的盐调味，再放入切好的青辣椒，煮出辣椒味，不喜欢吃辣的也可以不用放，继续煮两分钟就可以了。
8；黄骨鱼这样做味道特别的鲜，荷包蛋外焦里嫩非常的好吃，喜欢的朋友可以试一试呀！
黄骨鱼中含有丰富的蛋白质以及镁、钠、钾等各种矿物质，具有很高的营养价值和药用价值。如果经常食用黄骨鱼的话，将会起到很好的补血健脑和强健骨骼、增强免疫力的效果。
适宜人群：
适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。高温、重体力劳动、经常出汗的人需要注意补充钠。
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