2015年11月13日-22日
地点：禅城东方广场
11月13日~22日，2015佛山美食博览会将在禅城区东方广场拉开帷幕。吃货们又到了敞开肚皮，饱尝美食的时候——这里有150多个展位，集结了佛山传统美食、广府美食、港澳台美食、东南亚美食等众多美味，今年即将出炉的“第二届佛山名菜”也将亮相。蒸炒煎煮炖，样样都有，你岂能错过？
一站尝遍各地美味
还有9天，2015佛山美食博览会这场大戏就要开锣了。本届佛山美食博览会设置有佛山知名小吃展区、佛山名菜展区、特色美食特装展区、佛山五区美食展区、广府美食展区、国际美食展区、外埠美食展区等展区。
在广佛本土美食方面，民信甜品店将带来双皮奶、姜撞奶等招牌产品；广业食府主打均安蒸猪、鱼饼、鱼蛋等；其他已经敲定参展的佛山知名美食还有陈村粉、伦教糕、鱼皮饺、金榜牛乳、碗仔翅等。
还有一大波台湾美食加入到佛山美食博览会舞台。台湾夜市超人气小吃——台湾可丽饼，香脆可口的饼皮，清凉甜蜜的冰淇淋，配上八种水果，可以一次满足吃货们吃8种水果的愿望。百步蛇冷泡茶会带来地道的冷泡茶，茶的原材料是从台湾运过来的。据了解，冷泡茶对睡眠差的人效果特别好。
去年佛山美食节，现场人潮涌动。（资料图片）佛山日报记者邓活生摄
参展商做最后准备工作
随着2015佛山美食博览会的脚步越来越近，不少吃货已经迫不及待准备“扫美食攻略”了。记者发现，在“佛山日报佛山旅游”的微信上，满满都是粉丝们对美食博览会殷切期待的评论。“每年美食博览会我都会去，除了常见的美食，每一届都有新鲜的元素加进来。”住在禅城祖庙的市民苏小姐说，他们一家六口准备周末绝不失约，还打算叫上更多亲朋好友组团扫吃。
不仅仅吃货们期待，商家也在紧锣密鼓地做着最后的准备工作。“我们已经连续三届参加佛山美食博览会了，每年到这个时候都会特别紧张，早早向主办方订好展位。”大板桥农庄负责人李先生说，他们的主要产品是均安蒸猪，美食节一天就可以销售10头，十天的美食节就需要100头猪。
吴师傅蚵仔煎虽是第一次参加佛山美食博览会，但是非常有信心。“我们是从台湾过来的，为佛山市民提供最地道的蚵仔煎。”吴师傅介绍，这次来到佛山参加美食节，更重要的是把蚵仔煎的品牌推广出去，让更多消费者品尝到正宗的美味。
文/佛山日报记者吕金生
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