一、血糖高的人能吃西瓜吗?
可以的!但要限量!
前几天碰到我婆婆家的娘家人,由于大都身体肥胖,所以出了好几个糖尿病患者,一个大舅家的大哥,两口子都是糖尿病,大嫂子在一旁说,我告诉你们“得什么病也别得糖尿病”,我说怎么。她说,什么也不敢吃啊,难受,馋,窝憋,看看,我都瘦了很多,确实,原来跟个大石墩子的体型瘦了不少,我知道,她的瘦不仅仅是忌口忌的,当然还有疾病本身的缘故,但是,盲目的忌口、不科学的忌口,这不敢吃那不敢吃,反而让一些糖尿病患者处于严重的营养不良状态。
对于糖尿病来说,注重对食物的选择,比如食物的GI,尽量选择低GI 的食物,但是最重要的还是要保持整体饮食的一个GI指数 ,在看GI指数的前提下,还要注重该食物实际的含糖量以及摄入量,这也就是GL,GL是血糖负荷指数,是由食物的GI×摄入该食物的实际可利用碳水化合物的含量,这个指标是反应食用相当重量的食物对血糖的影响程度。
我们知道,西瓜的血糖生成指数GI是高的 ,在72,属于高GI食物,但也不代表高GI食物就不能吃。因为,在我们还要看一个值,那就是血糖负荷,西瓜的含糖量事实上是比较低的,每百克只有5.7g,在水果中,可以算是比较低的了。我们可以计算一下 西瓜的GL=72×5.7÷100=4.1,属于低GL,(
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