一、立秋吃什么菜谱大全?
可以吃一些“健脾胃”的食品,例如糯米鸡,宫保鸡丁(全国著名美食,价格比较贵),皮蛋瘦肉粥,小米粥,八宝粥,红豆薏米粥,烧鸭饭,北京烤鸭,湖南酱板鸭饭,隆江猪脚饭,椰子鸡,小鸡炖蘑菇,鸡腿饭,鸭肉粉,鸭肉炖冬瓜,猪肉炖粉条,武昌鱼炖豆腐(著名昂贵美食),鱼羊鲜等等
二、周末吃什么菜谱大全?
周末了,有空了,做几个好吃的菜,全家一起饱饱口福,放松放松。
凉拌菜—脆爽娃娃菜,热菜—炒苍蝇头,热菜—秋葵炒蛋,热菜—蒜蓉空心菜,热菜—干锅土豆,热菜—农家一碗香,热菜—干锅排骨,热菜—蜜汁鸡翅,热菜—锅包肉,小吃—孜然牙签肉,小吃—劲爆鸡米花,小吃—缤纷水果冻,小吃—杏仁豆腐。
三、贫血吃什么水果?
贫血不能吃什么水果
贫血的病人如果出现胃肠道功能紊乱,不能吃过于寒性或热性的食物。
贫血的病人通常都有消化功能的紊乱,临床表现为恶心、呕吐、消化不良、食欲不振、腹泻等。病人食用西瓜、柚子、哈密瓜等寒性水果,或者榴莲等热性水果,容易对病人的胃肠道造成刺激,从而加重病情。
建议贫血病人适当地吃一些苹果、橘子、猕猴桃等性质温和的水果,多吃鱼、虾、瘦肉、鸡蛋、动物内脏等食物,能够帮助病人恢复病情。
本内容由哈尔滨医科大学附属第一医院 临床营养科 副主任医师 董凤丽审核
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四、贫血该吃什么?
贫血该吃含铁丰富的食物,比如瘦肉,猪肝,海带,木耳,猪血鸭血,蛋黄,豆类,还要注意饮食的合理配合,如餐后适当的喝些水,吃些水果能促进铁的吸收。另外用铁锅炒菜,对预防贫血也有很大的好处。再就是平常多锻炼身体增强抵抗力。
五、贫血吃什么菜?
贫血是一种临床症状。贫血与许多因素有关。如果是缺铁性贫血,此时的饮食需要多吃一些含铁量高的绿叶蔬菜,如菠菜、韭菜、莴苣、卷心菜、芫荽、芹菜和其他绿叶蔬菜。还有一些黑色蔬菜,如黑木耳和蘑菇,含铁量很高。也有一些黄色的,如蛋黄,红肉如红肉,牛肉和羊肉,瘦肉,动物肝血凝块,红枣,这些都有很高的铁含量。注意多吃点。
六、贫血平时吃什么?
贫血一方面药物治疗,另一方面食补也是非常重要的。比如缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血,那么通过食物的补充可以很有效的纠正贫血。那么对于缺铁性贫血我们就要给他增加补铁的食物。比如像猪肝、鸡肝、鸭肝可以多吃,另外可以多吃一些红色的瘦肉、黑木耳、干果,里面都含有一定的铁,可以有效的补充铁。
七、贫血要吃什么?
贫血可以多吃蛋黄、瘦肉、动物肝脏以及新鲜的蔬菜等。贫血是指红细胞或血红蛋白在单位体积内数目下降情况。红细胞在体内主要是携带氧的,氧是人体代谢必需的元素。如果红细胞数目少,携氧不够,各个组织都处在缺氧的状态下,脑组织出现缺氧就会记忆力下降、嗜睡、视力也会有下降,心脏缺氧会跳得更快很不舒服。
八、上街菜谱大全?
芹菜和猪肉必备,还有香干可以炒肉丝,买香菇炒青菜,可以多买点西红柿,鸡蛋,紫菜可以烧汤,蒜苔炒肉片都可以,最主要可以买点青椒大蒜当配菜,红辣椒配色,买点豆腐,现在是吃竹笋的季节可以买一些,买点五花肉搭配炒,买点青菜,大白菜,莲藕,
九、南通菜谱大全?
食材准备
仔鸡脯肉350克,芦姜150克,精盐7.5克,味精3克,蛋清25克,干淀粉10克,绍酒20克,芝麻油10克,熟猪油500克(实耗油75克)
做法步骤
1、仔鸡脯肉用刀顺切成长约5厘米、宽1厘米的柳叶薄片,放入碗内,加精盐、绍酒、味精、蛋清、干淀粉拌匀上浆。
2、芦姜切成柳叶片,加精盐略腌,挤干水分。
3、炒锅上火烧热,舀入熟猪油,烧至四成热(约88℃)下鸡片划油,呈白色时倒出沥油。
4、将锅再置火上,舀入少许油,放入姜片煸炒,加鸡汤、盐、绍酒、味精,烧沸勾芡,倒入鸡片,淋芝麻油,翻锅装盘即成。
江苏南通地方菜系--三套鸭
食材准备
主料:肥光鸭1只2500克,野光鸭1只750克,光鸽1只250克,水发冬菇50克,熟火腿片150克,笋片10克,绍酒100克,食盐10克,姜块5克,葱结10克。
做法步骤
1、用刀从光鸭宰口处将颈骨斩断,在颈与翅膀相连划一刀,划破鸭皮,抽出颈骨,用手翻开鸭皮,边播边用刀割开,使骨肉分离,一直割到大腿末端,斩断骱骨,后去腿骨,切去鸭臊,再将鸭皮翻转,恢复原状。肝去胆,肫去皮污,和鸭一起洗净,同入沸水锅焯后洗净。
2、野鸭与鸽用上述方法整体出骨,再洗净。
3、将鸽子由野鸭刀口处套入野鸭腹内,并将冬菇10克、火腿片50克、笋片50克填入野鸭腹腔之内,再将野鸭由鸭子刀口处套入家鸭腹内,并在鸭腹中填入冬菇15克,火腿片50克,笋片50克,将光鸭刀口合好成套鸭,放入沸水锅略汤一下。
4、套鸭腹朝下,和肫肝放入有竹垫的砂锅内,加姜块、葱结、绍酒,放满清水,上中火烧沸,撇去浮沫,上盖圆盘,加盖,移小火焖3小时左右,待烂时离火,将套鸭翻身,胸脯朝上,去葱结、姜、竹垫,捞出肫肝,切成片,与余下的冬菇、火脚片、笋片一起铺在鸭身
江苏南通地方菜系--蟹斗扣鲍脯
食材准备
水发鲍鱼,蟹黄,蟹肉,蟹壳,精火腿,鸡丝,香菇,莴笋,樱桃,番茄,葱段,姜片,鸡清汤,淀粉,鸡蛋清,绍酒,色拉油
做法步骤
1、火腿加葱、姜、酒蒸入味。
2、片鲍鱼成薄片,排入小碗,加鸡丝、火腿片、鸡清汤、葱、姜、酒,蒸透。
3、将蟹肉、蟹黄放入鸡蛋清中,入盐、淀粉,搅成芙蓉蟹。
4、炒锅上火,入油,入芙蓉蟹炒熟,沥油,再入油,入蟹壳略炸,沥油。
5、入芙蓉蟹,加酒、盐入味,盛入蟹壳,成蟹斗,放在盘子四周。
6、取蒸好的鲍脯放在盘中,将卤汗滗入锅内,加盐,勾芡,浇在鲍脯上。
7、将莴笋、樱桃、番茄、香菇点缀其间。
十、冬至菜谱大全?
穿有清汤羊肉,骑射,鸳鸯火锅。
酱香羊肉粉丝煲。
黑角牛,鸡骨,羊排冻,白萝卜。
麻辣烫一天买40,买的钟利润是银耳冻雪梨。
辣白菜豆腐包,火腿冻,白菜豆腐。
成批煮羊肉。
火锅可乐鸡翅,酸菜鱼麻婆豆腐土豆,鸡蛋饼鱼香肉丝,酸菜土豆丝炸酱面炸薯条水煮肉片儿
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