一、纸杯蛋糕中层烤的,为什么上面熟了底下没熟？
纸杯蛋糕在中层烤的上面熟了底下没熟的话，跟层数是没太大关系的，主要还是烤箱火力调太大温度太高了，所以上面的蛋糕都烤熟了底下的还是生的，这种情况可以让蛋糕回炉用低一点的温度再烤一次就好。回炉时间不要太长了，最好要看着烤箱里的蛋糕，如果表面开始有点焦了那就要赶紧停止加热了。
二、米饭没熟继续蒸可以嘛？
大米没有蒸熟加水重新蒸可以，加水时围绕着锅的四周加点热水，再加热一会大米就熟了，不过蒸出来的口感会不好，所以蒸大米时一定要掌握一些方法，这样就可以一次性把大米蒸熟，避免花费更多的时间再蒸一次。
一般大米没有蒸熟是可以加水重新蒸的，不过蒸出来的米饭不是很好吃，这是因为大米蒸的时候需要吸收水分，蒸一次米饭要用到大量的大米，每一粒大米都需要吸足水分后才能熟，如果没有吸收到足够的水分，那么大米是蒸不熟的
三、电饭锅能蒸米饭上面蒸馒头能熟吗？
电饭锅蒸米饭还能有空间就可以蒸馒头，也能蒸熟了，如果没有空间就不能再蒸馒头的
四、用电饭煲焖米饭，米饭熟了底下有一层烧焦的米饭，有没？
电饭煲煮米饭一般情况下是不会烧焦的，因为米饭熟了会自动断电，除非你添加的水太少了才烧焦了，这种情况可以放段大葱里面去湖味，然后断电焖一会，烧焦的部分会不粘锅的。
五、用电饭锅蒸米饭，没熟，怎么才能把米饭在弄熟？
电饭煲蒸米饭没蒸熟的解决：
1、如果米饭夹生，可以用筷子在米饭里均匀扎几个直通锅底的洞。
2、适当加些温水重新焖一次。
3、然后等电饭煲跳到保温状态之后就可以了。
扩展资料：
蒸米饭的技巧：
1、洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。
2、泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
3、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
4、增香：在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
六、自热米饭米饭没熟怎么办？
自热米饭没熟，可能是因为忘记加水了，这时候身边如果有其它加热包再操作一遍就可以了；如果没有，那只能按照我们平时的方法，把米饭放进电饭锅加水再蒸一下了！
如果在野外没有办法用锅重煮，你也可以先拆开其它的加热米饭，拿出加热包先用。或者干脆两份米倒在一起，加水一起用用同一个加热包加热。
七、蒸鸡蛋为什么蛋黄熟了蛋白没熟？
蛋黄和蛋白的凝固温度不一样，蛋黄比蛋白凝固闻度低，当煮制鸡蛋的时候温度过低，或者煮制鸡蛋的时间比较长。
鸡蛋在煮制的时候要等锅里的水烧沸后再下锅，这样煮制出来的鸡蛋壳会比较好剥，冷水下锅煮鸡蛋很容易煮破，鸡蛋壳也不好剥。煮好的鸡蛋可以做一些美食，例如虎皮鸡蛋，糖水鸡蛋等。
八、豆角焖米饭没熟怎么办？
豆角焖米饭没熟我们可以加水继续蒸一下，不过这样做出来的米饭，口感不是很好，但同时我们要注意，如果蒸出来的米饭全部都是夹生的，那么我们必须要先将筷子均匀地在米饭里扎一些洞，这些洞是透气用的，有了这些洞，米饭才可以更好地蒸熟，但如果并不是全部都是夹生，而是表面夹生的话，那么我们可以加入一些清水继续蒸。
九、为什么蒸馒头上面熟了底部好像还没熟？
有两点原因。
一，加热时间不够，一般的二两一个的馒头，在开锅冒汽后要蒸足十五分钟，才能熟透；
二，帘子布太厚了，或者帘子布长时间没有清洗了，底部的热气不能透过来，只靠上部的热气蒸熟了馒头的顶部。如果，和面和醒面都没有问题的话，注意这两点就可以了。
十、红豆和米饭放一起蒸没熟怎么？
那就加水煮成稀饭吧，焖一焖。
你下次煮的时候要把豆子提前泡着，我一般是提前一天晚上就泡着了，早上起来在煮稀饭，这样豆子容易熟
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