一、鲜笋怎么做好吃?
鲜笋是一种营养丰富、口感鲜美的食材,可以用来制作多种菜肴。以下是一些常见的鲜笋做法:
1. 煮笋汤:将鲜笋切成小块,加入清水煮至沸腾,再加入姜片、葱段等调料煮至笋烂汤浓即可。
2. 炒笋丝:将鲜笋切成细丝,加入盐、胡椒粉、料酒等调料腌制一会儿,然后加入热油锅中煸炒,炒至笋丝变软即可。
3. 烧笋块:将鲜笋切成块状,加入清水煮至沸腾,然后加入姜片、葱段等调料煮至笋烂即可。
4. 蒸笋片:将鲜笋切成薄片,加入盐、胡椒粉、料酒等调料腌制一会儿,然后加入热油锅中煸炒,炒至笋片变软即可。
5. 拌笋丝:将鲜笋切成细丝,加入盐、胡椒粉、料酒等调料腌制一会儿,然后加入热油锅中煸炒,炒至笋丝变软即可。
以上是一些常见的鲜笋做法,不同的制作方法可以带来不同的口感和风味。鲜笋是一种营养丰富、口感鲜美的食材,可以用来制作多种菜肴。
二、粉条烧肉怎么做好吃窍门?
食材:猪五花肉300克,粉条80克,大葱1根,姜1块,蒜3瓣,八角2个,桂皮1块,香叶2片
调味料:料酒,蚝油,生抽,老抽,冰糖,盐
步骤:
1.五花肉洗净切块,粉条放入温水泡发,大葱切段,姜切片,蒜切末;
2.锅中倒入适量水,放入五花肉焯熟后捞出;
3.锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入冰糖小火熬成糖色,放入五花肉炒匀;
4.加入姜葱蒜、八角、桂皮、香叶炒香,放入蚝油1勺、料酒1勺、生抽1勺(大勺)、老抽半勺、盐1勺;
5.清水适量大火煮沸,换小火炖20分钟;
6.放入粉条炖5分钟即可盛出。
三、江西鲜笋怎么做好吃?
正值赏春的时令,把鲜笋弄成工制大块,用瘦中带瘦上好的五花肉,先炒制红烧肉盛起,再上锅边炒鲜笋放少许小红朝椒加少许料酒待起锅时加少许雪里红入味起锅
四、豆笋烧肉的做法步骤图,豆笋烧肉怎么做好吃?
豆笋最起码提前半天用冷水泡发,冷水,冷水!和腐竹一样,不能用热水的,一整根就这样丢进冷水泡就行了,泡好了再切段,切成什么样自己喜欢