食材用料
牛奶 190克相克食物 高筋面粉 300克 奶粉 30克 白糖 50克相克食物 盐 3克 酵母粉 6克 无盐黄油 35克 美乃滋（沙拉酱） 适量 蛋液 少许 奶香美乃滋餐包的做法1.所用食材一览
2.先湿后干，依次加入面包搅拌机内，最后在中间挖一小坑加入酵母粉
3.启动搅拌功能一个程序
4.第一个程序搅拌结束，加入室温软化的黄油，再次启动搅拌功能三十分钟
5.食指蘸取面粉，插入面团不回缩，取出面团
6.分割成小面块（我做的小餐包，38克一块）
7.加盖保鲜膜醒15分钟
8.将面块折叠一下
9.让面团在拇指与食指、中指中转圈揉成成面团
10.揉好的面团放入锡纸模具中
11.全部揉好后放进烤盘中
12.送进烤箱二次醒发至二倍大
13.表面刷一层薄薄的蛋液
14.用刀片在面包的顶部切一刀，挤入美乃滋酱，烤箱160度，中层，烤15～18分钟，观察上色的程度，适当加盖锡纸，以免上色过深
15.美味的奶香美乃滋餐包出炉啦
小贴士
切口时，最好用一把锋利的刀片，切口的深度，与对美乃滋的喜爱程度来定。
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