做法1：蒜拌莴笋丝
菜谱食材 醋 适量 大蒜 3、4粒 鸡粉 适量 莴笋 1只 做法步骤莴笋去皮后切段，浸泡在水中。
莴笋段先切片，再切丝。
莴笋盛入盘中，把蒜扒好。
蒜末放在莴笋丝上面。
放入盐，醋，鸡粉，糖等调料，最后锅中放少量油，加热后放入，几个花椒粒和干红辣椒段，爆出香味后，把油泼在算上面，拌匀即可。
做法2：凉拌莴笋
菜谱食材 蒜 适量 盐 适量 鸡精 适量 白糖 适量 辣椒油 适量 花椒粒 适量 莴笋一只 适量 辣椒油粒 适量 做法步骤莴笋切丝，用开水烫五秒后沥水放凉
放盐，糖，鸡精，辣椒油
蒜捣泥后放碗内，用烧热的花椒油倒入拌一下
将蒜油浇在莴笋上，撒芝麻拌匀便可以吃喽
做法3：凉拌莴笋
菜谱食材 莴笋 适量 做法步骤莴笋切丝，放适量盐
切蒜末，撒在莴笋丝上。
烧少许油，炸香辣椒和花椒，有香味起锅，浇在生蒜末上。扮一下即可。
做法4：凉拌莴笋
菜谱食材 味精 3克 胡萝卜 半根 香油 适量 盐 4克 白醋 一勺 芝麻 一勺 莴笋 1根 白沙糖 1勺 做法步骤新鲜的莴笋削皮洗净
然后切片
再改刀切丝
红萝卜切片改刀切丝
然后放入凉开水中寖泡一会，（大家放心莴笋削皮就可食用）
大蒜拍碎，切成蒜蓉放入碗中
然后加入一勺白醋、4克盐、1勺糖、适量的香油、3克味精、
然后拌人莴笋中，用颠盆的方法搅拌均匀
摆放在盆中
撒上白芝麻即可使用
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
