离合器的作用是用来保证汽车平稳起步，油门作用是控制发动机的转速。
离合器：在汽车行驶过程中，驾驶员可根据需要踩下或松开离合器踏板，使发动机与变速箱暂时分离和逐渐接合，以切断或传递发动机向变速器输入的动力。可以用来保证汽车平稳起步或实现平顺换挡。
油门：通过控制其踩踏量，来控制发动机节气门开度，控制进气量，电脑控制油量，从而控制发动机的转速。
油门是使发动机长期运转的保证，没有油门控制，发动机没办法正常运转，发动机运转的作用是将动力输出到离合器，变速箱，传动系统，轮胎等部位，使车辆正常运转。离合器只是传动系统的一部分。没有离合器，车辆不会换档正常行驶。
不踩油门的时候，车也是有一定动力的，可以理解为油门并不是从0开始放油，而是有一个纵截距，这个纵截距就来源于离合；从原理上来说，油门加速是因为发动机转速更高，带动轮子转动更快，离合加速是在发动机转速不变的情况下，因为发动机和轮子的齿轮贴合更紧从而提供更多动力。并且离合的主要功能不是加速减速，而是换档。
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