桃胶是什么东西
就外形来说，桃胶是一种浅黄色透明固体天然树脂，实际上它是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。就诞生过程来说，桃胶其实是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口而分泌的，有利于桃木伤口自愈的东西。
桃胶的食用方法：干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀，经常吃桃胶的人，会在煮粥的时候放上一些，这样煮出来的粥十分粘稠，也变得十分营养，还可以把桃胶和其他补品一起煮，在煮桃胶之前，要先将它们放在水里浸泡一夜，不然桃胶是完全硬的，没有办法吃。
桃胶的功效与作用
桃胶对人体的作用还是很大的，吃桃胶不仅可以起到美容的功效，让自己看起来更加有气色，可以说是十分有营养价值的食品；另外，桃胶还有很大的药用价值，一些高血脂的老人吃桃胶，时间久了会有降血脂的功效，而且还能有效的缓解压力，让自己身心舒畅。
桃胶怎么选
因为桃胶价值高，备受女性喜爱，而市场上假桃胶多，所以挑选桃胶至关重要。而真的桃胶是很透亮的，而且形状好、杂质少，且零星分布在表层，泡发率较高。根据这几个桃胶特点，其实就很容易分别出它的真假，用火烧桃胶看真假其实是最下乘……
小结：关于桃胶是什么东西，看完全文，大家知道了吧，桃胶是桃树树皮中分泌出来的树脂，它具有价高的营养价值，非常适合女性食用，有美容养颜、增强体质的功效，生活中，有这方面需求的朋友可以吃吃桃胶。有兴趣的朋友，还可以看看隔夜的桃胶可以吃吗。
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