急性胃肠炎的临床症状主要有腹痛、呕吐、发热、食欲不佳、腹泻等表现；急性胃肠炎可以是细菌感染，也可以是病毒感染。
急性胃肠炎轻症者，在治疗时需注意给予患儿抗感染治疗和调节胃肠功能治疗，其次还应注意水电解质紊乱，呕吐严重的患儿需胃复安针及时止吐，腹痛严重者可以给予解痉治疗，比如颠茄片、654-2片等，缓解腹痛的症状；脱水症状严重者，或无法进食者，需去医院进行进一步详细的检查，及时抗感染，保护胃黏膜，补液等治疗，纠正水电解质紊乱。
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