阿胶膏怎样熬放什么东西?
锅里倒入阿胶，熬到溶化，加入冰糖，小火慢熬不停搅拌，熬至挂旗状。关火，先倒入核桃仁，再倒入红枣、枸杞搅拌。最后加入黑芝麻。模具抹油，阿胶膏倒入平铺均匀，压实。
将阿胶块打成粉状，用即墨黄酒浸泡24小时，如下图所示。将核桃仁炒熟，冷却，如下图所示。将黑芝麻洗净，在平底锅内小火炒香，冷却，如下图所示。红枣片或者买红枣去核用剪刀剪成片，如下图所示。
黄酒一瓶倒入锅内，加入一点油，中火煮。倒入阿胶粉，用铲子不停搅拌，使其充分融化。加入冰糖，与上述步骤一致，此过程需要制作半小时左右，搅拌到能勾芡（拉丝）为止。
阿胶膏(详解版)的做法步骤图,怎么做好吃
步骤：黑芝麻炒熟晾凉后放入保鲜袋中，用擀面杖擀压一下，让芝麻破皮，这样会更香也易吸收 红枣洗净晾干去核切小块备用 核桃仁备用 阿胶原粉放入锅中。也可以用阿胶块打碎。
准备一个放阿胶膏的容器，多垫几层保鲜膜（一层的话不容易取下来）。 将准备放进黄酒阿胶里的材料称量好。芝麻必须是炒香的，把红枣剪成小块，和核桃一起放进锅内小火炒香。
浸泡：阿胶敲碎后放入一个大碗里，用半斤黄酒浸泡3天，直至软化。烤核桃：把核桃仁放进烤箱。用220度的温度烤2-3分钟左右即可。煎制，把阿胶放进锅里。
把东阿阿胶用打粉机打成粉。准备一个不沾锅，把花雕酒，冰糖粉，阿胶粉一起放在锅里。开中小火用硅胶锅铲边搅动边熬，火不要大，会熬糊掉。慢慢的会有泡沫，越熬越浓，这时候开小火。
先将准备好的块状阿胶用棍子敲碎，然后用磨粉机将块状的阿胶打成粉状。倒入准备好的黄酒泡制48小时，泡制过程容器需要盖盖。一定要经过48小时充分浸泡，是为了让阿胶的功效能够充分发挥出来。
枸杞 ：50 冰糖 ：60 核桃仁 ：300 黑芝麻 ：200 桂圆 ：100 具体步骤 第一步 准备所有食材，图中大部分食材是小狼在药店采购，建议伙伴们去正规药店采购食材，谨防买到假阿胶。
阿胶膏做法
备好所需食材：阿胶、黄酒、黑芝麻、老冰糖、枸杞、核桃仁、红枣（洗净后去核切块）。阿胶片放入食品袋中敲成小块。用破壁机将其打成粉。冰糖也打成粉。
步骤：准备阿胶。将阿胶块用刀背敲碎成小块，用黄酒浸泡三天。准备材料：核桃仁是用新鲜核桃剥的，大的掰小些，在锅里炒香，也可以直接用买的核桃仁。
阿胶糕的需要用到阿胶、黄油、冰糖、核桃、红枣、桂圆、黑芝麻，枸杞慢慢熬制，然后用模具定型，切成片即可。具体操作步骤如下：打碎阿胶。
本篇文章给大家谈谈阿胶膏的做法到此结束了，以及自制阿胶糕的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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