胃炎包括有急性胃炎，慢性胃炎和特殊类型的胃炎。慢性胃炎又包括慢性非萎缩性胃炎和慢性萎缩性胃炎。特殊类型的胃炎有腐蚀性胃炎，感染性胃炎以及嗜酸性粒细胞性胃炎，肥厚性胃炎。
一般胃炎的发生，多因幽门螺杆菌感染，口服阿司匹林或者氯吡格雷等药物，精神紧张，手术创伤，应急，饮食辛辣刺激，大量的吸烟，饮酒等多种诱因，引起胃粘膜充血水肿、糜烂，导致胃炎发生。反复发作者可引起胃粘膜变薄，胃腺体萎缩，导致萎缩性胃炎的形成。
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