胰腺炎是由于各种原因导致的胰管阻塞，胰液自体腐蚀胰腺等引起的相关症状，患者在初期主要表现为上腹部的不适，可有消化不良的症状，同时会出现腹胀，恶心，有时还会伴有呕吐，会出现排气及排便差。当进食食物后会导致上述症状进一步加重，部分患者可出现体温的轻度升高，还可伴有皮肤及巩膜的轻度黄染。
如果查体，可发现上腹部有轻压痛，当疾病进一步进展时，可出现反跳痛，甚至肌紧张，疼痛还可向左侧背部进行放射。
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