1、有机大米怎么种植
有机大米的种植方法如下：
适时早播，3月末前育苗结束，育苗一律采取大棚模式，五月上旬开始插秧，为确保做到浅插、插直、插匀、合理密植，应全部实现机械化插秧，发现缺苗现象应及时进行补插。确保苗齐、苗壮。适时施肥，有机水稻只能施有机肥，坚决不使用化肥，鸡粪等农家有机肥经过腐烂发酵，在插秧前一次施入。根据地势、长势再合理施用其它有机肥料。以保证有机水稻在生长过程中所需元素。适时向田内放养生物，在插秧后25天左右，可向田内放养草鱼、蟹类等品种，使这些生物在吃掉有害杂草的同时，向田内释放天然生物肥料，利用磨盘湖国家一级饮用矿泉水进行灌溉，使有机水稻始终在绿色、环保中收获。
2、绿色大米和有机大米的区别
如今大家的生活条件好了，在饮食方面追求的不再只是吃饱吃好，更追求吃得健康。例如，作为生活必需品的大米，现在也出现了绿色大米和有机大米两类高档货，价格比普通大米要高不少，那么这两种高档大米本身有什么区别呢，就让饮食文化为你介绍。
绿色大米和有机大米的概念
绿色大米：产自优良生态环境、按照绿色大米标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质大米。
有机大米：来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的大米。
绿色大米和有机大米的区别
绿色大米是从普通大米向有机大米发展的一种过渡性产品。绿色大米分A级和AA级：A级绿色大米要求生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求，限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量符合绿色食品产品标准。
AA级绿色大米要求生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境和身体健康的物质，按有机生产方式生产，产品质量符合绿色食品产品标准。
简单的讲，A级绿色大米可以在种植水稻时允许限量使用限定的化学合成物质，而AA级则禁止使用；有机大米在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，且不允许使用基因工程技术（转基因），是最高标准的大米。
另外，有机大米在土地生产转型方面有严格规定，考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其它食品到生产有机大米需要两到三年的转换期，而绿色大米则没有转换期的要求。
并且，有机大米在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其它大米没有如此严格的要求。按照国际惯例，有机食品标志认证一次有效许可期为一年，一年期满后可申请“保证认证”，通过检查、审核合格后方可继续使用有机食品标志。
不过，绿色大米和有机大米都注重生产过程的管理。只是绿色大米侧重对影响产品质量因素的控制，有机大米侧重对影响环境质量因素的控制。
3、什么叫做有机大米
有机大米指的是栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米。有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种，而且在栽培过程中不能使用化学肥料，农药和生长调节剂等。有机大米使用的肥料一定要是有机肥，土地也得严格要求，才可以达到完全没有污染的效果。
4、有机大米是不是转基因大米
有机大米不是转基因大米，有机大米和转基因大米是不同层次的概念。
1、有机主要指生产方式，而转基因更多在于育种方法上，有机大米使用的是常规水稻育种，常规水稻是通过系统选育、杂交育种、辐射育种和化学诱变等方法培育的纯系品种，目前中国种植的大米大部分品种均为常规水稻，常规水稻在整个研发过程中，从未涉及转基因技术；
2、转基因水稻是通过转基因方法培育的水稻品种，所谓转基因是将基因人工转移的一种技术，它将人工分离和修饰过的基因转移到生物体的基因组中，由于导入基因的表达，引起生物体性状可遗传的变异，利用这种变异培育新品种；
3、中国规定优质大米的生产分为无公害、绿色和有机三大类，三者的差别在于生产时所要求的土、水、气等环境条件和所用的化肥、农药等投入品不同，与使用品种无关，三者均需通过农委相关管理部门的认证，有机大米只是优质大米的一种，与转基因没有关系。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
