成都春熙路太古里旅游攻略-美食篇
第一家是东糠市街3号的脑花面，门面很小，很容易一晃而过。搪瓷碗搪瓷盅，很有怀旧感觉，用红烧脑花来做面臊，也许只有四川人才想得出来。
在春熙路就能遇见很多成都的美食，知名的店铺，龙抄手、钟水饺、赖汤圆、夫妻肺片等等都能在春熙路找到。
钵钵鸡想必是很多人都熟悉的，尤其是乐山钵钵鸡，在成都春熙路就有一家正宗的乐山钵钵鸡，那就是钵问，位置在太古里东糠市街，这家店装修还是很有格调的，看门面你一定不会想到这是钵钵鸡店。
美食篇 四川是一个美食之都，拥有着众多的特色小吃和名菜。其中最著名的当属火锅和串串香了。首先说一下火锅，四川火锅以其麻辣味道而闻名于世。
春熙路和太古里，是成都最有活力的商圈之一，虽然不像锦里或者宽窄巷子一样有民俗特色，也不像大熊猫基地有可爱的圆滚滚的，但是没有任何疑问的是春熙路和太古里是成都的时尚代名词之一。
九锅一堂重庆菜辣度如何
1、九锅一堂给出的答案是NO！2019年，九锅一堂已经将重心转移到重庆家常菜一类，其创始人周建军告诉筷玩思维，酸菜鱼品类确实在走下坡路。
2、是。根据查询加盟费查询网显示，九锅一堂是一家连锁餐饮企业，截止2023年9月25日，全国十六省门店超百家，所以九锅一堂是全国连锁。九锅一堂是重庆重庆菜的代表品牌。
3、九锅一堂重庆菜辣度可以根据个人口味经行调整。2010年，九锅一堂第一家门店在重庆观音桥新世界诞生，从最初的石锅菜，再到能喝汤的酸菜鱼，和重庆家常菜，10年间，九锅一堂经历了不断的蜕变。
酸菜鱼行业的劣势
餐饮市场竞争激烈。现在的餐饮市场竞争是非常激烈的，不仅是酸菜鱼餐馆，很多的其他菜系餐馆也在不断的倒闭，酸菜鱼餐馆的倒闭其实是也是整个餐饮行业发展的一个缩影。人们口味的改变。
用传统技术绑架现代标准化的发展显然是不合适的。酸菜产业链受影响土坑酸菜事件曝光后，湖南茶旗蔬菜行业有员工称行业遭遇灭顶之灾，下游方便面企业、酸菜鱼餐饮企业也坐立不安。
其中，针对服务的吐槽是整个酸菜鱼行业普遍面临的问题，几乎在对每个品牌的吐槽中，对服务的不满均排在第一位。具体到太二，42%的差评是给了它的服务。
认为自己开店就火爆 餐饮行业被创业者选择最多的原因是门槛低、投入少、回钱快。所以创业者就会有这种想法：餐厅开张就能火。但是，实际上却事与愿违，从而使得自己的餐厅经营越来越差。
竞争激烈：餐饮市场竞争激烈，开店的成功并不容易。如果没有足够的市场调研和准确的经营策略，很难在市场中立足。食材成本高：食材成本是餐饮店开支的主要部分之一，而食材的价格波动很大，这可能会影响到店铺的盈利。
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