金针鱼有什么营养价值?
具有滋阴调元、暖肾填精的功效，主治虚劳损伤、肾虚滑精等症。品质优良，肉质鲜嫩，营养元素丰富，味道鲜美。
[参考]含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素BB2和烟酸等成分。[用途]用于脾胃虚弱，消化不良；小儿疳积，营养不良；虚劳咳嗽，干咳无痰。[用法]煮汤，入菜肴。
银针鱼有什么营养价值 维生素C是苹果的10倍。B族维生素是苹果的4倍。钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。
中医认为，黄花鱼具有健脾开胃、安神止痢、益气填精的功效，对妇女贫血、失眠、头晕、食欲不振、产后虚弱有很好的疗效。黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的滋补作用。吃黄鱼会有很好的食疗效果。
金枪鱼的营养价值：金枪鱼肉质柔嫩，富含蛋白质、脂肪、维生素A、D和微量元素，尤其是DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸）等多不饱和脂肪酸，蛋氨酸、牛磺酸、矿物质和维生素等含量丰富。
金针鱼是海鱼吗
1、金线鱼就是海鱼之一，而且是比较典型的一种海鱼，在太平洋之中分布就是比较广泛的。不过，它们也并不是在太平洋所有的海域之中都有，而是主要分布在太平洋的西部地区。
2、针鱼是海鱼。针嘴鱼又称火箭鱼、奇齿针鱼、铅笔鱼，鱵科鱵属的一属鱼类，原产地是印度、斯里兰卡、泰国及马来西亚等地。
3、金线鱼是海鱼，不是淡水鱼。它们的身体构造可以让它们很容易适应海水中的环境，但一般不能适应淡水环境。
金针菇和黄刺鱼煮汤可以吗
1、下油锅煎至两面金黄色取出备用。把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。加入金针菇。
2、黄骨鱼、木耳、金针菇、豆腐是可以一起煮的 材料：黄骨鱼1条，木耳2朵，金针菇50克，老豆腐50克，鲜香菇3朵，葱白1段、姜1片、蒜1个 调料：料酒半勺，盐2勺，醋1勺，味精1勺，水适量。
3、然后加水，放入金针菇，加点酱油，盐，几滴醋用小火炖个15分钟，最后加点鸡精，香油，葱花就可以了。材料：金针菇，鸡蛋，黄瓜 做法：锅中加很少的油将爆香葱花后加水下金针菇煮，家里有的话最好加点耗油。
4、不过这黄骨鱼我们家昨晚刚吃，没有用来煮汤，而是是红烧的。我家孩子喜欢吃红烧鱼，黄骨鱼刺少肉嫩煮汤很鲜，红烧也很美味。
5、可以。鱼片（鱼肉）性温味甘，山药性平味甘，金针菇性凉味甘，三者配伍无禁忌，可以一起煮汤食用，有和中暖胃，健脾补肺的效果。
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