什么是年味儿
新春贺岁围绕祭祝祈年为中心，以除旧布新、迎禧接福、拜神祭祖、祈求丰年等活动形式展开，内容丰富多彩，热闹喜庆，年味浓郁，凝聚着中华文明的传统文化精华。
年味就是全家团圆的喜乐气氛，就是晚辈孝敬长辈围坐在桌前敬的那一杯酒，就是屋外烟花闪耀飘进鼻内的一股幽香，就是妈妈忙前忙后做的一顿年夜饭中的饺子，就是逛庙会看着舞龙吃着糖瓜儿仿佛又回到童年的一种享受。
第一过年前最能令自己感到年味儿的就是赶大集办年货了。
从物质角度来看，年味儿是在变淡。以往一说过年，热闹、喜庆就在脑海中蹦出。时代在发展，越来越多的人喜欢安静，希望只是能够和家人度过春节假期，可以好好休息。所以，旅游过年成了越来越多家庭的选择。
年夜饭 长子一般是家里的大厨，不知道有多少人家是这样。
年味就是妈妈亲自做的菜，在外面再高档的酒店也烧不出这种家的味道，年味是餐桌上数不尽的美食。有人说，年味儿是喜庆的味道。
什么是“年味儿”
年味儿是指年俗的味道，约定俗成，即过年时的传统活动、年俗等。年俗里饱含着人们对吉祥如意的向往，对和谐美满的渴望，对至善至美的执着追求。无论习俗和传统怎样变迁，年，依然是让人最眷恋的味道。
新春贺岁围绕祭祝祈年为中心，以除旧布新、迎禧接福、拜神祭祖、祈求丰年等活动形式展开，内容丰富多彩，热闹喜庆，年味浓郁，凝聚着中华文明的传统文化精华。
第一过年前最能令自己感到年味儿的就是赶大集办年货了。
今天过年的美好在于：日复一日地在外面游荡，太阳的目光对于当时的老人和孩子来说是我们心中最深的思念和牵挂。无论人群多么拥挤，无论天气多么恶劣，当人们回家的时候，年味儿就浓了，一家人就团圆了。
从物质角度来看，年味儿是在变淡。以往一说过年，热闹、喜庆就在脑海中蹦出。时代在发展，越来越多的人喜欢安静，希望只是能够和家人度过春节假期，可以好好休息。所以，旅游过年成了越来越多家庭的选择。
河北的年味儿有哪些?
1、在河北民间，一进腊月(农历十二月)，特别是吃过腊八粥，就有年味儿了。真正进入过年实质性准备阶段，是二十三日祭灶以后。俗话说是开始忙年，其主旨是除旧布新。
2、河北各地春节习俗——承德“二十三糖瓜黏，二十四扫房日，二十五磨豆腐，二十六宰年猪肉，二十七杀年鸡，二十八把面发，二十九满街走，三十晚上，除夕守岁，玩一宿。”这句在承德流传很久的谚语将年根儿底下人们的生活演绎得紧张而有序。
3、白洋淀松花蛋又叫“河北皮蛋”，主要产在河北省安新县境内的白洋淀一带，已有100多年的历史。
4、河北：吃“发家”当腊月二十八，在河北人们都会吃“发家”、“蒸枣花”预备除夕祭礼祖宗作供品。因为“二十八，吃发家”是这里多年来一直延续着的一项重要民俗。这一天，家家户户都在做在当地特别有名的“发馍馍”。
5、河北省张家口有&ldquo；两花一糕&rdquo；风俗，窗花，蔚县窗花五颜六色，刀工细腻；打树花，表演者用柳木勺舀起滚烫水泼到城墙上，打出万朵火花；炸糕，包着红糖搅拌的豆沙馅，意味着甜甜蜜蜜、红红火火。
6、河北民俗流传着：娃子娃子你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，里里拉拉二十三。腊月二十三，就是人们说的小年。到了这一天，过年的气氛已充盈大街小巷，置年货，卖年货，或许这是一年中买卖最兴隆的时候。
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