红烧豆腐怎么做?
首先我们准备水豆腐或内脂豆腐400克，这样的豆腐嫩滑好吃，先切成半厘米厚的片，然后直刀切成半厘米宽的条，再切成粒，切好后泡入水中，除去豆腐的豆腥味和碱味。
红烧豆腐的家常做法如下：主料：豆腐一块。辅料：葱2根、玉米油适量、姜1片、盐1勺、糖1勺、生抽3勺、清水小半碗、料酒1勺。步骤：豆腐一块清洗干净。干净不粘锅，倒入适量玉米油，放姜片，开大火爆香。
红烧豆腐的做法：准备新鲜豆腐一块。豆腐切块，大小由自己定，但要均匀。放入烧开的水中焯水，放少许的食盐一起，可去掉胆水味。焯好控水，备用。备好的一部分的酌料。
第4步、制作调料汁：老抽、辣椒油、白砂糖、盐搅匀即可。第5步、起油锅，油热放入豆腐，调入料汁，晃动锅子，使料汁均匀。第6步、加料酒，煮30秒后，淋入水淀粉勾芡。撒上葱花即可。
红烧豆腐做法 生豆腐 先把豆腐用清水过一遍，沥干水分待用。锅加油烧热，用手距离油面20㎝左右，感觉有微热即可。
炸油条机怎么做？
第一种适合晚上10点以后开始做早餐准备，在室内温度正常情况下，睡觉前揉好面盖上放在室温中发酵，如果发的稍微过一些也没有关系，第二天早晨起来只需要不到20分钟就能炸了。
用筷子在中间稍加按压。待锅中的油烧至开始冒烟时，将用筷子压好的面坯纵向扯拉并旋转成麻花状时下入油锅。注意，油温很高，不要烫到手。用长筷子勤翻油条，使之均匀受热，炸出来才蓬松。
翻个面继续炸；等炸至双面金黄，沥干油分，就可以出锅啦；这样炸出来的小油条，不用泡打粉等添加剂，吃起来更加的放心。而且做法简单，随便搅一搅拌一拌就能出锅，3分钟学会，做出来一点都不比外面卖的差。
油条面切成宽2-5厘米，厚度0.9-1厘米，再用刷子轻轻的在面上刷一下干面，将两条面坯相对重叠，用压条摁住，两头从中间捏住，再把面拉长拉直下锅，油温必须控制在200度；放入油条机炸制2分钟即可。
红烧豆腐的常见做法?
豆腐的做法大全红烧豆腐，豆腐是日常生活中常见的一种豆制品，可用来煎、炒、炸，也可作为配菜。豆腐具备高蛋白食物，低热量，降血压，降低血脂，降胆固醇的作用。以下是关于豆腐的做法大全红烧豆腐。
红烧豆腐做法步骤如下：食材：豆腐、小葱花、大蒜、小米椒、淀粉水、蚝油、生抽、老抽、食盐、白糖、醋。
家常红烧豆腐】主要食材：盒豆腐一块、青椒、胡萝卜、木耳 调料：食用油、生抽、老抽、蚝油、白糖、米醋、盐、淀粉、清水、葱花、蒜适量 制作过程：提前用清水将黑木耳浸泡好，清洗干净备用。
红烧豆腐怎么烧好吃：准备好主要材料，淀粉提前加少许水调好备用。2香葱洗净后切好。3豆腐切成小块状。4锅内水烧开后加入少许盐，再把豆腐块放入焯烫30秒左右，去豆腥。5锅内倒少许油，把豆腐沥干水分放入。
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