京酱肉丝家常做法?
京酱肉丝的做法步骤 请点击输入图片描述 1 主料:猪里脊、辅料:大葱、豆片、黄瓜调味:甜面酱、白糖1勺、香油1勺、酱油、料酒、蛋清、淀粉适量、葱姜水少许。请点击输入图片描述 2 猪里脊切细丝。
在切好的肉丝中加入水淀粉、料酒,用力抓均匀,让水分吸收到肉丝内,然后腌制20分钟;取葱白部分切成细丝,放在盘中备用。
京酱肉丝的做法如下:需要材料:猪瘦肉、大葱、酱油、料酒、淀粉、甜面酱、白糖、蒜、花生油。将猪瘦肉洗净,切成均匀细丝。加入料酒、盐、湿淀粉、蛋清抓匀上浆。将葱白切成丝,码放盘子中。
步骤1:里脊肉洗净切丝,将蛋清、酱油、淀粉、料酒加入肉丝中拌匀;干豆腐切小方块。步骤2:锅内加油,加热后放入肉丝迅速滑开,待肉色变白后立即捞出。
怎么做酱肉丝
将猪肉切丝,放入碗内,加料酒,盐,蛋清,淀粉抓匀上浆。其中盐一定要少放,因为甜面酱中已经有足够的咸味了。将葱白切成丝,放在盘中垫底。
步骤 京酱肉丝 猪肉切成丝,加入1汤匙料酒、1/5汤匙盐、1/2只鸡蛋清、1汤匙生粉和1/3汤匙鸡粉抓匀,腌制15分钟。
准备材料:肉丝、料酒、盐、鸡蛋液、淀粉、葱姜、鸡精、糖。先将肉洗净切丝,加入料酒、盐、鸡蛋液、淀粉上浆。 锅放油烧热,倒入肉丝滑散至八成熟捞出控油。
酱肉丝做法一,材料 瘦肉,葱,姜,蒜,白糖,盐,料酒,老抽,海鲜酱3调羹,水1点,味精 做法 瘦肉用少量淀粉拌一下,锅里油热,放葱,姜,蒜,炒香放下肉丝快炒,(不怕胖的朋友可以用五花肉,更好吃)。
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!