上海本帮菜是指上海地区独有的菜系，其特点是以海鲜、水产、禽肉、蔬菜和豆制品为主要食材，口味清淡，讲究鲜、嫩、滑、脆、香，注重色、香、味、形的协调。常见的本帮菜有小笼包、红烧肉、糖醋鲤鱼、鲍鱼鸡汤、蟹粉小馄饨等。
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发布日期：2023-10-22 17:05:32上海本帮菜是指上海地区独有的菜系，其特点是以海鲜、水产、禽肉、蔬菜和豆制品为主要食材，口味清淡，讲究鲜、嫩、滑、脆、香，注重色、香、味、形的协调。常见的本帮菜有小笼包、红烧肉、糖醋鲤鱼、鲍鱼鸡汤、蟹粉小馄饨等。
上海本帮菜是指上海地区独有的菜系，其特点是以海鲜、水产、禽肉、蔬菜和豆制品为主要食材，口味清淡，讲究鲜、嫩、滑、脆、香，注重色、香、味、形的协调。常见的本帮菜有小笼包、红烧肉、糖醋鲤鱼、鲍鱼鸡汤、蟹粉小馄饨等。
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