肉末豆腐的家常做法
食材:肉末100克、内脂豆腐1盒、2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、半勺盐、1勺淀粉、大蒜2瓣、半勺胡椒粉、半碗清水、玉米油适量。酱汁:1勺生抽、1勺老抽、半勺盐、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀备用。
准备豆腐和肉末。豆腐切小块用盐水泡15分钟。肉末用料酒、姜、少量盐腌制十分钟左右备用。2 锅中烧油,倒入蒜和葱花,再倒入适量香辣酱转小火炒2~3分钟左右。3 放入腌制好的肉末中火炒3~5分钟左右。
肉末豆腐的家常做法如下:准备材料,豆腐要选些新鲜,豆香浓郁,无异味的,豆瓣酱是无辣的。豆腐稍微冲一下水后,切成小方块,待用。烧热锅,下色拉油,把花椒炸出香味。
肉沫豆腐的家常做法
1、食材:肉末100克、内脂豆腐1盒、2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、半勺盐、1勺淀粉、大蒜2瓣、半勺胡椒粉、半碗清水、玉米油适量。酱汁:1勺生抽、1勺老抽、半勺盐、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀备用。
2、准备豆腐和肉末。豆腐切小块用盐水泡15分钟。肉末用料酒、姜、少量盐腌制十分钟左右备用。2 锅中烧油,倒入蒜和葱花,再倒入适量香辣酱转小火炒2~3分钟左右。3 放入腌制好的肉末中火炒3~5分钟左右。
3、肉末豆腐的家常做法如下:准备材料,豆腐要选些新鲜,豆香浓郁,无异味的,豆瓣酱是无辣的。豆腐稍微冲一下水后,切成小方块,待用。烧热锅,下色拉油,把花椒炸出香味。
4、豆腐肉末的家常做法如下:工具/原料:豆腐、五花肉肉末、小葱头、姜、盐、糖、生抽、老抽、胡椒粉、玉米淀粉、小葱、盘子、锅、碗。把豆腐对半切开,再切成约半厘米厚的片。把豆腐片均匀码放在盘中,中间也要摆几块。
5、肉末豆腐的家常做法步骤如下:主料:豆腐300克、肉沫100克。洋葱半个。辅料:醋5克、生粉3克、生抽8克、植物油适量、鸡精1克、耗油10克、葱半根、姜10克、蒜6-7瓣、盐适量。
6、方法如下:嫩豆腐1盒。肉末80克。(浸泡)干香菇1朵。小米辣1根。葱花1把。水淀粉少许。海天酱油5勺。盐少许。食用油适量。步骤1 提前将香菇泡开泡软(香菇水留着),切丁备用。
肉末豆腐的家常做法,怎样让口感变得外脆里嫩?
今天要教大家的美食,是一道肉末豆腐,做出来之后非常好吃,外香里嫩,并且非常鲜香。先来把做肉末豆腐需要用到的材料准备好,准备一块老豆腐,老豆腐的重量在一斤左右,然后再准备一块猪肉,猪肉的重量在三两左右。
第一步备好所需资料,猪肉选五花肉,或是带些赘肉的猪肉,味儿更强。豆腐采用北豆腐,北豆腐便是老豆腐,不易碎。把豆腐切成块。猪肉剁碎末,青椒切成丁,小米椒切割成辣椒圈,葱切葱花,姜切碎,大蒜切片。
最后,撒上一些韭菜,搅拌均匀,然后放在盘子里。肉末豆腐做好了。它很辣,味道一流,小结:肉末豆腐准备好了。这是超级美味和美味。你可以吃几碗米饭。味道鲜美、滑嫩、爽口。这很令人愉快。方法也很简单。
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