顺德鱼生是一道传统的广东菜品，制作方法简单，以下是家常做法：鱼肉洗净，用刀背拍打至鱼肉松散，加入适量盐、姜蒜末、生抽，腌制30分钟。将腌制好的鱼肉放入沸水中焯水1分钟，捞出晾凉。青椒、红椒、黄瓜洗净切丝，香菜洗净切段。将焯好水的鱼肉用手撕成丝，放入碗中，加入青椒丝、红椒丝、黄瓜丝、香菜，拌匀。在碗中加入适量酱油、醋、糖、盐、麻油，搅拌均匀即可。最后撒上花生碎和葱花即可食用。顺德鱼生口感清爽，色彩丰富，营养丰富，是一道非常适合夏季食用的菜品。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
