芝士年糕的做法
用料：糯米粉80克、粘米粉20克、糖粉10克、温水80克、芝士片2片。将80克糯米粉，20克粘米粉，10克糖粉，80克温水放在碗里。揉成一个面团，分成六份。准备两片芝士片。切三条。卷成小卷。
做法：排骨葱姜料酒焯水捞出洗净；小火放冰糖炒出糖色；放排骨加料酒、生抽、蚝油、盐、八角香叶；倒一罐可乐（糖忌口可不加）一碗开水淹过食材；快收汁时倒入芝士年糕，年糕易熟，注意时间。
做法 首先就是根据大家的具体状况，准备好食材量。然后就是在锅里面倒入水，烧开了，就将年糕放入了。因为芝士年糕是比较容易破的，所以大家是要注意火候和时间了，捞出来之后就要用冷水冲。
明太子酱是如何调制的
明太子酱是一道菜品，以明太鱼和辣椒为主要原料，豆腐、明太子、苹果醋等为辅料进行加工制作而成。明太子将属于中日韩料理。
，将两个鸡蛋打在大一点的容器里（直径21cm左右可），并加入蛋糕粉，牛奶，用电动打蛋器打5至8分。打出泡。打蛋器可以在上面画の字，保持10秒以上的话，说明打好了。否则放入冰箱冷藏20至30分钟，继续打。
明太子去膜后，加沙拉酱，调成明太子酱，若觉得沙拉酱太腻可以加点柠檬汁。沙拉酱的比例我是用1：1，可以以买到手的明太子的咸度，自己斟酌调整比例。
明太子玉子烧怎样做好吃?
取一个大碗，打入5个鸡蛋，加少许盐搅拌均匀。用蛋抽或者筷子将鸡蛋充分搅打至散。这一步也可以将蛋液用筛网过滤一下，会更加顺滑。香葱碎放入蛋液，搅打均匀。起锅热油转小火，倒入蛋液。
大爷调整至2人分量，添加一丝味霖，提高全部玉子烧的清甜味，非常好吃，推荐给大家。
：把所有食材倒在一起，搅匀 2：热油，这次加比较多，因为第一次做，怕会失败。我使用的是冷压初榨橄榄油，煮完蛋会有橄榄油香气。
原汁原味玉子烧制作流程准备妥当食物，生鸡蛋4个、纯奶20克、细青瓜1段约10克、盐2克。把鸡蛋搅弄成匀称细腻全蛋液，应以挑不了鸡蛋清为基准，越细致就越好，这取决于做出来玉子烧细致如脂质地。
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