佛手瓜怎么做好吃

佛手瓜可以做成凉拌、炒、煮等多种方式。其中凉拌佛手瓜是比较常见的做法，具体做法如下：
将佛手瓜去皮，切成细条或小块，放入开水锅中焯水，捞出控干水分备用。
准备调料，将蒜末、生姜末、香油、酱油、白糖、盐、醋、辣椒油按个人口味调匀。
将焯好水的佛手瓜放入调料中拌匀，腌制15-20分钟即可食用。提示：佛手瓜口感清脆，凉拌时可以加入一些芝麻或花生碎增加口感。

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