包菜包子怎么办馅
1、首先将圆白菜切成小块，用料理机打碎接着拌肉馅。猪肉馅中依次加入酱油、花椒油和十三香，顺一个方向搅拌上劲。加入圆白菜碎和葱末。再加入盐和香油，搅拌均匀，馅料就完成了。
2、温水里加入酵母加面粉搅拌成絮装，然后揉成光滑的面团，放在温暖的地方醒发至2倍大。面团发酵的过程中可以准备馅料。包菜、木耳、胡萝卜切碎。
3、做法：10克酵母用600毫升温水稀释，加入面粉揉成光滑的面团，盖盖放在温暖处饧发；粉丝泡软剁碎，葱姜切末。包菜撕开放入开水锅中汆一下捞出挤去水分剁碎。
4、材料：包菜半个、面粉260克、水130克、酵母粉2克、白糖15克、耗油一匙、食用油一匙 步骤：先和面，准备一个盆，倒入130克水（冬天用温水，夏天用冷水），水里加入15克白糖，2克酵母，充分融化。
5、包菜包子馅的做法 ：做法一：包菜葱切小丁和肉未．加入酱油耗少许油盐调味搅拌均匀，放入冰箱冷藏片刻 面粉中加入酵母粉和泡打粉再加入少许糖混合和成面团，盖好醒发两倍大。
6、对于包菜馅的包子来说，馅料的味道和口感是至关重要的。首先，要选择新鲜的包菜，将其洗净切碎，敲上少量的盐，用手捏揉直到包菜出水。这样既可以去除菜叶的涩味，还能去掉多余的水分。
哪些菜适合做菜包子,菜包子馅的最佳配方
1、比较适合做菜包子的蔬菜有大头菜、萝卜、小白菜、大白菜、油菜、雪里蕻、芹菜、韭菜等。
2、十种最好吃的素菜包子馅有：香菇馅：配方是香菇+豆腐+胡萝卜+植物油+鸡精+生抽+五香粉+盐+葱花+豆干。胡瓜馅：配方是盐+鸡精+花椒油+胡椒粉+五香粉+胡瓜+鸡蛋。韭菜馅：配方是韭菜+盐+姜末+油+胡椒粉+粉条。
3、圆白菜粉丝馅 盐+粉丝（或者粉条）+姜末+花椒粉+葱花+圆白菜（包菜）。豇豆馅 豇豆+盐+葱末+姜末+花椒粉+食用油（蒸熟后再用）。
4、西葫芦馅 西葫芦馅是一种非常好吃的素菜包子馅。西葫芦被称为“补钙冠军”，嫩的一掐就出水，皮薄、肉厚、汁多，可荤可素。西葫芦馅的配方中加入了盐、姜末、葱花、食用油和花椒面，使得西葫芦更加美味。
菜包子的做法
1、菜包子一般在水开后蒸10至20分钟。具体情况要视包子大小而定。
2、取一小碗清水，加入酵母和一勺砂糖融化，之后倒入面粉，揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，我大概揉了10分钟，很费力。
3、素菜包子馅的最佳配方：香菇＋豆腐＋茭白＋胡萝卜＋植物油＋味精＋酱油＋五香粉＋盐＋葱花＋香干。
4、生菜包子的做法：食材准备：生菜、肉馅、香菇、木耳、小葱、面粉、酵母、调味品 制作步骤：首先做包子皮：将酵母和糖混匀，用温水泡开，静置10分钟。
5、然后擀皮。拿一块擀好的皮放入适量的馅。一只手按着馅，一只手往内捏褶，最后合口处用力捏住就好了。1把包好的菜包醒十分钟左右，蒸笼内放水然后放入菜包大火20分钟左右就好了。菜包子就做好了很香哦。
6、韭菜馅包子的做法有韭菜猪肉包子、韭菜虾仁馅包子、韭菜鸡蛋素馅包子等。韭菜猪肉包子。
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