滑子蘑可以做成炒菜、炖汤、烤或者煮，以下是其中一种做法：将滑子蘑洗净切片备用；锅烧热后加入油，放入蒜末、姜末煸炒；放入滑子蘑翻炒，加入盐、鸡精、生抽调味，继续翻炒；加入适量水，大火烧开后转小火煮5-10分钟；最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。滑子蘑口感柔软，烹饪时间不要太长，否则容易烂糊；可以根据个人口味加入其他调料，如葱花、红椒等；炒菜时火候要掌握好，不要炒过头。
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